第三十章 圈子
回到屋内。
发现何大清居然在家。
“我说爸,真难得,您还知道有这个家。”
何雨柱开口嘲笑着。
何大清只当没听见,说道:
“打明儿个起,我先带你去认识一下做药膳的师傅。”
“之后我再带你去认识一下我们圈里的那些人。”
“从咱老祖宗那儿,就给咱留下了。”
“川菜、粤菜、鲁菜、本帮菜、还有咱这谭家菜。”
“行,我知道了。”
说完何雨柱也就chuang上一躺想着:
“圈子。”
后世有句话:
不是自己的圈子就别硬往里挤!
每个行业都有自己的一套规矩。
这个圈子呢,有好有坏。
好处是你进了圈子,相互扶持,可以更好的发展。
坏处是圈子的排外性,到了一定瓶颈,有时可能会阻碍你的发展。
明天开始就跟着去拜访下吧。
反正对自己也没有坏处。
到时有些物资的来源也可以拿这个做掩饰。
这么大一个厨师圈,能搞到一些稀罕的吃食完全是合理的嘛!
想着想着何雨柱就睡着了。
第二天下班后,走在路上。
“傻柱,昨儿个没听你提起要结婚的。”
何大清边走边说道。
“昨儿回来院里那么吵,我以为您听到了呢。”
何大清颇为感慨:
“没想到你这孩子一年前说的话就要实现了。”
“那这样我也可以放心的去保城了。”
“您放心的去吧,到时晓娥可以帮忙看着雨水。”
“那可不比您强多了。”
随后两人都沉默了下去。
走着走着何雨柱就闻到各种药味。
“傻柱,到了,这位可是四九城最有名的药膳师了。”
何大清介绍道:
“姓李,你叫李叔就成,这也是祖上传下来的交情。”
“打前朝起,他们家就是在宫里给贵人做药膳的。”
“自古食药不分家,祖上那两位又脾气相投。”
“所以就拜了兄弟,至今两家仍然交好。”
说完就上去敲了敲门:
“老李头,快开门,有故人来访。”
“原来是大清阿,这就来。”
门打开了,一位看上去显明比何大清要年轻许多的人走了过来。
还老李头,你看着比完全比人家长了一辈!
何雨柱在心里吐槽道。
“这是我儿子,何雨柱,你叫他傻柱就行了。”
何大清给介绍道。
“傻柱,叫李叔。”
何雨柱上前打了招呼:
“李叔好,以前听我爸提起过您好几次。”
“您可看起来比我爸年轻多了。”
那位李叔一听,乐坏了,回道:
“柱子你也好,小伙子真是一表人才阿,比你爸好看多了。”
然后指着何大清大声的笑起来。
“大清你今天来找我什么事。”
“我儿子,不知怎么的,就想要学药膳。”
“这不,我就带他来找你了。”
李叔问像何雨柱:
“柱子,叔能问问你为啥想要学吗?”
“我爸和我师傅的手艺我都已经学完了,比他们做的还要好。”
“自古以来食药不分家,再说了,多学点总没有坏处。”
“技多不压身嘛。”
“小伙子,你别可吹牛。”
得,连柱子都不叫了。
“你这才多大,连一些沉浸多年的老师傅都不敢这么说。”
李叔的眼神充满了质疑。
何雨柱扬了扬手中的东西说:
“李叔,东西我都带来了,今儿个就让您尝尝我的手艺。”
“如果您还满意,就教我一些。”
“如果我不满意呢?”李叔问道。
“我扭头就走,从此以后不在打扰。”
“怎么说你也是大清的儿子,我的侄儿。”
“这样吧,反正我这手艺家里不争气的也没那天份。”
李叔稍微思索一下又接着说:
“我就把全部的手艺传给你。”
“也不至于没落了这手艺。”
“傻柱,还不快给你李叔磕头。”
何大清突然出声说道。
“大清你这老东西不是把我往火上架么?”
何雨柱突然想到:
这年代,认了师傅,那就跟自己爹差不多!
何雨柱刚准备跪下,就被李叔拦了下来。
“没必要,真正的传人只有我儿子,你嘛。”
“经过考验过后,以后我教我儿子的时候你就在旁边看着。”
“能学多少就看你的造化了。”
“那就多谢李叔了。”
何雨柱还是朝其鞠了鞠躬。
一段时间过后。
将最后一道菜端上桌。
何雨柱伸出右手说道:“李叔请。”
李叔伸出筷子每个菜都尝了一遍后。
“好,后生可畏,后生可畏阿。”
“大清,你这后继有人了。”
说完李叔用羡慕的眼神看着何大清。
虽然何大清没有说话,但李叔还是看出其眼中的得意。
吃完饭后,李叔从房间拿出几本看上去很古朴的书递给了何雨柱。
“柱子,这些书你先拿去看。”
“什么时候把书的内容全部背完后再来找我。”
“好的,李叔。”何雨柱边说边接过了书。
“那李叔我们就回去了。”
何雨柱跟李叔道了道别。
走在回去的路上。
何雨柱发现书确实挺古老,但也有几本是李家近代自己的研究。
古书,对了,古董!
何雨柱心里懊恼道:
我怎么就没想到收集些老物件呢。
转身又一起想:
我也不认识阿,再说现在收集也没什么用。
10年间还可能被人当作攻击借口。
开放还有25-6年呢,真正政策宽松起码也得30年。
最多哪天找些书来看看,学习学习。
至于能不能遇到那就随缘了。
再说了,这四九城里。
真正的好东西早就被那些各种后代们藏起来了。
那些人可都是人精。
君不见开放后有多少人靠卖这个起家,发财的。
还有一些则是在那个大佬家中了。
血色中那些个顽主经常偷家里的老物件拿来换酒喝,上老莫。
农村倒是有可能会收到一些。
问题是,到哪里都需要介绍信。
介绍信,也是这时代的一种特色。
没这东西,你哪里都去不了。
还去农村收东西,怕不是被打死都没人管的。
对了,我不收集老物件,以后可委托娄叔帮忙阿。
资本家喜欢这东西不是很正常吗?
反正他们家也要去港的。
等票的时代一来临,自己手中的物资那就是王牌了。
想到这,何雨柱就咧了嘴。
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发现何大清居然在家。
“我说爸,真难得,您还知道有这个家。”
何雨柱开口嘲笑着。
何大清只当没听见,说道:
“打明儿个起,我先带你去认识一下做药膳的师傅。”
“之后我再带你去认识一下我们圈里的那些人。”
“从咱老祖宗那儿,就给咱留下了。”
“川菜、粤菜、鲁菜、本帮菜、还有咱这谭家菜。”
“行,我知道了。”
说完何雨柱也就chuang上一躺想着:
“圈子。”
后世有句话:
不是自己的圈子就别硬往里挤!
每个行业都有自己的一套规矩。
这个圈子呢,有好有坏。
好处是你进了圈子,相互扶持,可以更好的发展。
坏处是圈子的排外性,到了一定瓶颈,有时可能会阻碍你的发展。
明天开始就跟着去拜访下吧。
反正对自己也没有坏处。
到时有些物资的来源也可以拿这个做掩饰。
这么大一个厨师圈,能搞到一些稀罕的吃食完全是合理的嘛!
想着想着何雨柱就睡着了。
第二天下班后,走在路上。
“傻柱,昨儿个没听你提起要结婚的。”
何大清边走边说道。
“昨儿回来院里那么吵,我以为您听到了呢。”
何大清颇为感慨:
“没想到你这孩子一年前说的话就要实现了。”
“那这样我也可以放心的去保城了。”
“您放心的去吧,到时晓娥可以帮忙看着雨水。”
“那可不比您强多了。”
随后两人都沉默了下去。
走着走着何雨柱就闻到各种药味。
“傻柱,到了,这位可是四九城最有名的药膳师了。”
何大清介绍道:
“姓李,你叫李叔就成,这也是祖上传下来的交情。”
“打前朝起,他们家就是在宫里给贵人做药膳的。”
“自古食药不分家,祖上那两位又脾气相投。”
“所以就拜了兄弟,至今两家仍然交好。”
说完就上去敲了敲门:
“老李头,快开门,有故人来访。”
“原来是大清阿,这就来。”
门打开了,一位看上去显明比何大清要年轻许多的人走了过来。
还老李头,你看着比完全比人家长了一辈!
何雨柱在心里吐槽道。
“这是我儿子,何雨柱,你叫他傻柱就行了。”
何大清给介绍道。
“傻柱,叫李叔。”
何雨柱上前打了招呼:
“李叔好,以前听我爸提起过您好几次。”
“您可看起来比我爸年轻多了。”
那位李叔一听,乐坏了,回道:
“柱子你也好,小伙子真是一表人才阿,比你爸好看多了。”
然后指着何大清大声的笑起来。
“大清你今天来找我什么事。”
“我儿子,不知怎么的,就想要学药膳。”
“这不,我就带他来找你了。”
李叔问像何雨柱:
“柱子,叔能问问你为啥想要学吗?”
“我爸和我师傅的手艺我都已经学完了,比他们做的还要好。”
“自古以来食药不分家,再说了,多学点总没有坏处。”
“技多不压身嘛。”
“小伙子,你别可吹牛。”
得,连柱子都不叫了。
“你这才多大,连一些沉浸多年的老师傅都不敢这么说。”
李叔的眼神充满了质疑。
何雨柱扬了扬手中的东西说:
“李叔,东西我都带来了,今儿个就让您尝尝我的手艺。”
“如果您还满意,就教我一些。”
“如果我不满意呢?”李叔问道。
“我扭头就走,从此以后不在打扰。”
“怎么说你也是大清的儿子,我的侄儿。”
“这样吧,反正我这手艺家里不争气的也没那天份。”
李叔稍微思索一下又接着说:
“我就把全部的手艺传给你。”
“也不至于没落了这手艺。”
“傻柱,还不快给你李叔磕头。”
何大清突然出声说道。
“大清你这老东西不是把我往火上架么?”
何雨柱突然想到:
这年代,认了师傅,那就跟自己爹差不多!
何雨柱刚准备跪下,就被李叔拦了下来。
“没必要,真正的传人只有我儿子,你嘛。”
“经过考验过后,以后我教我儿子的时候你就在旁边看着。”
“能学多少就看你的造化了。”
“那就多谢李叔了。”
何雨柱还是朝其鞠了鞠躬。
一段时间过后。
将最后一道菜端上桌。
何雨柱伸出右手说道:“李叔请。”
李叔伸出筷子每个菜都尝了一遍后。
“好,后生可畏,后生可畏阿。”
“大清,你这后继有人了。”
说完李叔用羡慕的眼神看着何大清。
虽然何大清没有说话,但李叔还是看出其眼中的得意。
吃完饭后,李叔从房间拿出几本看上去很古朴的书递给了何雨柱。
“柱子,这些书你先拿去看。”
“什么时候把书的内容全部背完后再来找我。”
“好的,李叔。”何雨柱边说边接过了书。
“那李叔我们就回去了。”
何雨柱跟李叔道了道别。
走在回去的路上。
何雨柱发现书确实挺古老,但也有几本是李家近代自己的研究。
古书,对了,古董!
何雨柱心里懊恼道:
我怎么就没想到收集些老物件呢。
转身又一起想:
我也不认识阿,再说现在收集也没什么用。
10年间还可能被人当作攻击借口。
开放还有25-6年呢,真正政策宽松起码也得30年。
最多哪天找些书来看看,学习学习。
至于能不能遇到那就随缘了。
再说了,这四九城里。
真正的好东西早就被那些各种后代们藏起来了。
那些人可都是人精。
君不见开放后有多少人靠卖这个起家,发财的。
还有一些则是在那个大佬家中了。
血色中那些个顽主经常偷家里的老物件拿来换酒喝,上老莫。
农村倒是有可能会收到一些。
问题是,到哪里都需要介绍信。
介绍信,也是这时代的一种特色。
没这东西,你哪里都去不了。
还去农村收东西,怕不是被打死都没人管的。
对了,我不收集老物件,以后可委托娄叔帮忙阿。
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