第0143章
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虽然说这一顿饭菜顾倾城是打算特意做给方怡华吃的,不过介于以往的经验;她并不排除等到吃晚饭的时候,哥哥张国容又会准时按响自家的门铃。
要知道自从方怡华跟顾倾城同住一起之后,只要没有什么特别的事情;基本上在顾倾城家的饭桌上是雷打不动的会看到张国容的身影。
不然的话就顾倾城跟方怡华两个人,妹纸压根就没有必要从空间里面拿出来这么多的食材。
空间里面的食材除了各种新鲜的蔬菜、水果之外,就只有一些如同鱼虾蟹之类的水产品;肉类的食材只能够在自己家的冰箱里面找找看。
清蒸螃蟹这道菜是必不可少,还有香酥虾球也不能少;对于喜欢吃海鲜的哥哥张国容来说,这两道菜肴基本上是属于百吃不厌型。
顾倾城打开冰箱的冷藏室,巴拉了一顿之后;从冷藏室里面找出了一斤多重的牛肉一块,还有大约两斤多排骨跟半只鸡。
很快顾倾城就拟定好了今天晚饭的菜色,除了必不可少的清蒸螃蟹、香酥虾球之外;还有苦瓜炖排骨、茄子煲、蒜蓉空心菜、拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋鲤鱼、清蒸石斑、宫保鸡丁、苦瓜炒蛋跟水煮牛肉。
满满当当的十二道菜,唔……自己可是诚意十足哦!
看着原本简单的食材,很快的在自己的手里变成了一道道死香味俱全的菜肴时;一种满足感从顾倾城的心里油然而生。
“唔……看起来味道就应该不错,再加上这绝对吸引人的卖相;顾倾城你以后如果不做艺人不混娱乐圈的话,改行去做厨师的话也应该非常的有前途。”
某个家伙颇为自恋的喃喃自语了一句道。
咳咳咳……妹纸啊!你丫的还可以更自恋一点么?虽然说你的手艺好这是事实,不过这话如果是从别人的嘴里说出来的话;妹纸你不觉得会更加的让人信服么?
原本顾倾城只是这么随便的一说,不过话一说完她的心里便微微一动;一个念头不其然的在她脑海里形成。
她如今也算是一个公众人物,真的去做厨师什么的肯定行不通;但是她可以投资开酒楼或者是餐厅啊!
“顾倾城!你可真是一个榆木脑袋笨的可以。”一脸懊恼的顾倾城,忍不住伸手狠狠地在自己的脑袋上拍了一巴掌。
顾倾城可没有忘记,在她之前的那个世界里;就有不少的明星歌手投资开了餐厅,又或者是酒楼、火锅店之类;而且大部分的人都生意不错。
顾倾城私心以为,这个餐饮业还真的可以做的;不要忘记了,她有着别人没有的一大优势;顾倾城拥有的那个小空间简直就是一个绿色的食品生产基地,空间里面的蔬菜水果;还有鱼虾蟹之类的水产品,味道好吃的不要不要。
只要顺利开张,客源什么的;这一点是完全不用担心。
至于什么样的餐饮模式么?
这一点顾倾城也有考虑过,摆在她面前的有三种比较适合的选择;第一种呢?就是典型的中国式酒楼,第二种呢?就是火锅店,而且还是火锅连锁店。
至于这第三种嘛!
呵呵……就是在未来非常流行的一种餐饮行业--私房菜!
私房菜顾名思义,私房菜就是私人的菜、私家的菜;就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
一般来说还可以解释为,对外没有店面招牌;并且没有固定菜单,不设专职服务员的意思;不过这些私房菜的烹调技法往往是一代一代传承下来的,不但有着属于自己的独特风味;而且还限量供应,一般在市面上的餐厅里是吃不到的。
据说在以前的时候,这种私房菜馆多源于古时候的深宅大院;一般来说地理位置比较偏僻,而且还各具特色对外也相对比较低调。
前世的时候,顾倾城就曾经跟朋友们去吃过好几种不同菜系的私房菜;乖乖滴!那味道绝对是让人回味无穷。
特别是每一个不同菜系的私房菜,味道都各有千秋;最主要的一点就是,私房菜很多的时候会给人一种家的感觉;这是在一般的餐厅酒楼里面所感受不到的。
曾经有人对私房菜馆做出过这么一番评价。
私房菜馆是一种从环境到服务,具都蕴涵着人情味并且能够满足人们对家庭温暖的需求;让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食的地方,同时私房菜更是一种文化积淀。
根据顾倾城对于私房菜的了解,现在的香港、广东等地方已经有了私房菜出现;只不过还不像九十年代那么的流行,基本上到了九十年代的时候;这私房菜馆已经称得上是遍地开花。
这件事情顾倾城并不是随便说说,虽然一开始的时候;她真的只是一时的兴起,不可否认的是;顾倾城想道自己之前进去空间里面的时候,那硕果累累明显大丰收的景象时。
在这件事情上,顾倾城就已经不再是随便说说而已;她是真的上心了。
顾倾城动作利落的将螃蟹放锅里面蒸了起来,另外一边的火上是苦瓜炖排骨;趁着看火的空隙顾倾城开始认真地思考起,关于自己准备开私房菜馆的可行性来。
食材什么的这一点顾倾城倒是一点都不担心,唯一让顾倾城担心的就是关于大厨的人选问题。
还有,如果她真的打算开一家私房菜馆的话;这选址就是一个当前最令人头痛的问题。
既然是私房菜馆,那么这选址就一定要够私密;而且还要环境清幽,同时又不可以太过偏僻。
想想看啊!
原本人家是兴致勃勃的想要去私房菜馆吃饭,可是就因为这私房菜馆的位置太过偏僻了一点;位置不好找不说还很远,开车开了一两个小时都还没有到;等到了的时候,这黄花菜都凉了;那还会有谁想去私房菜馆吃饭呢?
仔细的一想,顾倾城才愕然的发现;原来开一家私房菜馆居然要考虑这么多的事情,亏得她之前还一副雄心勃勃的样子。
甚至还在暗地里思考着,如果可以的话;她还打算将私房菜馆弄成一个类似会员制的高级场所,毕竟她那里面的食材都是最顶级的;而且长期吃的话,会带给人身体意想不到的好处。
既然顾倾城都打算将其当做一门生意,肯定不会贱卖不是吗?
只是以顾倾城现在的财力物力还有人力的话,很明显妹纸根本就没有这么大的能量;能够独立的让一家私房菜馆由无到有的呈现在世人的面前。
至于那个什么会员制不会员制的,那就更加不用说;咳咳咳……至少一顾倾城目前的能力来说,那是完全没有戏。
呃……当然也不是完全不行,如果顾倾城肯向方怡华开口的话;这件事情还是大有作为。
只不过这样一来说闲话的人肯定会有不少,要知道就现在这样;已经有不少吃不到葡萄说葡萄酸的人,就方怡华跟顾倾城两个人的关系;没有少在背后嚼舌根子。
这些风言风语虽然在方怡华跟邵谊福两个人出手干涉下,没有什么谣言传进了顾倾城的耳朵里;但是这并不代表这些事情就没有发生过。
同样也不代表顾倾城当真毫不知情,只是妹纸被方怡华一片爱护自己的心打动了;装作毫不知情罢了。
如果一个小小的善意的无伤大雅的谎言,可以让所有的人都满意的话;她为什么不去做呢?
不过这一次开私房菜馆的事情跟方怡华认自己做干女儿的事情不一样,顾倾城知道自己一旦跟方怡华开口的话;以她这段时间跟方怡华两个人的相处来看,方怡华是绝对不会拒绝自己的这一要求。
不过她如果真的这么做了的话,就正好坐实了外头的那些谣言;自己当真是为了方怡华的财富才认了方怡华做的干妈!
这样的结果是顾倾城不愿意看到的,如果她真的曾经有过这种心思也就算了;可是顾倾城自始至终都不曾这样想过,她自然是不会愿意自己被人冤枉、被人误解。
似乎兜兜转转了一圈之后,自己还是走进了一个死胡同里。
果然啊!
自己还是想的太过简单了一点,顾倾城轻啐了自己一口;为自己的目光短浅异想天开感到汗颜不已。
硬件条件不够成熟,计划就此搁浅;关于私房菜馆的事情还得要在重新计划!
不过以顾倾城的韧性,绝对是不会被这些问题轻松的打到;不是不做私房菜馆,只是将这个计划给往后挪一挪。
等到她有了能力的时候,她一定会开一家全香港最好的养生私房菜馆;妹纸非常有雄心壮志的给自己加油打气了一番。
嗯嗯……还是不要想那么多了,先专心一点做好今天晚上的这顿饭菜再说。
啪啪三两下的功夫,顾倾城就将几根已经洗干净还顶花带刺嫩嫩的小黄瓜;放到砧板上用刀背拍好。
然后装盆、放盐、葱姜、、花生米碎末、醋、辣椒油、生抽王,最后淋上香油;一道还散发着黄瓜清香的拍黄瓜就做好了。
原本空无一物的饭桌上,也逐渐慢慢的丰满起来;拍黄瓜、苦瓜炒蛋、清蒸螃蟹、茄子煲、糖醋鲤鱼……很快整座屋子里都弥漫着一阵诱人的饭菜香。
“唔……好饿啊!”
顾倾城从厨房里将刚刚炒好的宫保鸡丁端出来后,使劲的吸了吸鼻子;用手揉了揉自己空空如也的肚子,哀哀的叫了一声说道:“干妈到底什么时候才回来?人家菜都差不多要做好了。”
中午那一顿法国菜虽然味道不错,可是因为天气太热的缘故;顾倾城压根就没什么胃口,吃的自然也就不多。
后面她又在广场上吼了几嗓子,呃……说错了,是唱了好几首歌;大热天的唱歌也是一个挺耗费力气的活,身体的热量自然消耗的更快。
最重要的是,她如今可是一直待在厨房里;面对着美味佳肴,她能肚子不咕咕叫么?
嘤嘤嘤……这真的是一种诱人的负担!
有的时候你越是不去克制就会越觉得肚子饿得厉害。
当顾倾城将最后的一道蒜蓉空心菜从厨房里端出来之后,解下围裙的她实在是有点受不了这满屋子的饭菜香的诱惑;终于忍不住伸手偷吃了一个香酥虾球。
“唔……真好吃!”
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虽然说这一顿饭菜顾倾城是打算特意做给方怡华吃的,不过介于以往的经验;她并不排除等到吃晚饭的时候,哥哥张国容又会准时按响自家的门铃。
要知道自从方怡华跟顾倾城同住一起之后,只要没有什么特别的事情;基本上在顾倾城家的饭桌上是雷打不动的会看到张国容的身影。
不然的话就顾倾城跟方怡华两个人,妹纸压根就没有必要从空间里面拿出来这么多的食材。
空间里面的食材除了各种新鲜的蔬菜、水果之外,就只有一些如同鱼虾蟹之类的水产品;肉类的食材只能够在自己家的冰箱里面找找看。
清蒸螃蟹这道菜是必不可少,还有香酥虾球也不能少;对于喜欢吃海鲜的哥哥张国容来说,这两道菜肴基本上是属于百吃不厌型。
顾倾城打开冰箱的冷藏室,巴拉了一顿之后;从冷藏室里面找出了一斤多重的牛肉一块,还有大约两斤多排骨跟半只鸡。
很快顾倾城就拟定好了今天晚饭的菜色,除了必不可少的清蒸螃蟹、香酥虾球之外;还有苦瓜炖排骨、茄子煲、蒜蓉空心菜、拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋鲤鱼、清蒸石斑、宫保鸡丁、苦瓜炒蛋跟水煮牛肉。
满满当当的十二道菜,唔……自己可是诚意十足哦!
看着原本简单的食材,很快的在自己的手里变成了一道道死香味俱全的菜肴时;一种满足感从顾倾城的心里油然而生。
“唔……看起来味道就应该不错,再加上这绝对吸引人的卖相;顾倾城你以后如果不做艺人不混娱乐圈的话,改行去做厨师的话也应该非常的有前途。”
某个家伙颇为自恋的喃喃自语了一句道。
咳咳咳……妹纸啊!你丫的还可以更自恋一点么?虽然说你的手艺好这是事实,不过这话如果是从别人的嘴里说出来的话;妹纸你不觉得会更加的让人信服么?
原本顾倾城只是这么随便的一说,不过话一说完她的心里便微微一动;一个念头不其然的在她脑海里形成。
她如今也算是一个公众人物,真的去做厨师什么的肯定行不通;但是她可以投资开酒楼或者是餐厅啊!
“顾倾城!你可真是一个榆木脑袋笨的可以。”一脸懊恼的顾倾城,忍不住伸手狠狠地在自己的脑袋上拍了一巴掌。
顾倾城可没有忘记,在她之前的那个世界里;就有不少的明星歌手投资开了餐厅,又或者是酒楼、火锅店之类;而且大部分的人都生意不错。
顾倾城私心以为,这个餐饮业还真的可以做的;不要忘记了,她有着别人没有的一大优势;顾倾城拥有的那个小空间简直就是一个绿色的食品生产基地,空间里面的蔬菜水果;还有鱼虾蟹之类的水产品,味道好吃的不要不要。
只要顺利开张,客源什么的;这一点是完全不用担心。
至于什么样的餐饮模式么?
这一点顾倾城也有考虑过,摆在她面前的有三种比较适合的选择;第一种呢?就是典型的中国式酒楼,第二种呢?就是火锅店,而且还是火锅连锁店。
至于这第三种嘛!
呵呵……就是在未来非常流行的一种餐饮行业--私房菜!
私房菜顾名思义,私房菜就是私人的菜、私家的菜;就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。
一般来说还可以解释为,对外没有店面招牌;并且没有固定菜单,不设专职服务员的意思;不过这些私房菜的烹调技法往往是一代一代传承下来的,不但有着属于自己的独特风味;而且还限量供应,一般在市面上的餐厅里是吃不到的。
据说在以前的时候,这种私房菜馆多源于古时候的深宅大院;一般来说地理位置比较偏僻,而且还各具特色对外也相对比较低调。
前世的时候,顾倾城就曾经跟朋友们去吃过好几种不同菜系的私房菜;乖乖滴!那味道绝对是让人回味无穷。
特别是每一个不同菜系的私房菜,味道都各有千秋;最主要的一点就是,私房菜很多的时候会给人一种家的感觉;这是在一般的餐厅酒楼里面所感受不到的。
曾经有人对私房菜馆做出过这么一番评价。
私房菜馆是一种从环境到服务,具都蕴涵着人情味并且能够满足人们对家庭温暖的需求;让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食的地方,同时私房菜更是一种文化积淀。
根据顾倾城对于私房菜的了解,现在的香港、广东等地方已经有了私房菜出现;只不过还不像九十年代那么的流行,基本上到了九十年代的时候;这私房菜馆已经称得上是遍地开花。
这件事情顾倾城并不是随便说说,虽然一开始的时候;她真的只是一时的兴起,不可否认的是;顾倾城想道自己之前进去空间里面的时候,那硕果累累明显大丰收的景象时。
在这件事情上,顾倾城就已经不再是随便说说而已;她是真的上心了。
顾倾城动作利落的将螃蟹放锅里面蒸了起来,另外一边的火上是苦瓜炖排骨;趁着看火的空隙顾倾城开始认真地思考起,关于自己准备开私房菜馆的可行性来。
食材什么的这一点顾倾城倒是一点都不担心,唯一让顾倾城担心的就是关于大厨的人选问题。
还有,如果她真的打算开一家私房菜馆的话;这选址就是一个当前最令人头痛的问题。
既然是私房菜馆,那么这选址就一定要够私密;而且还要环境清幽,同时又不可以太过偏僻。
想想看啊!
原本人家是兴致勃勃的想要去私房菜馆吃饭,可是就因为这私房菜馆的位置太过偏僻了一点;位置不好找不说还很远,开车开了一两个小时都还没有到;等到了的时候,这黄花菜都凉了;那还会有谁想去私房菜馆吃饭呢?
仔细的一想,顾倾城才愕然的发现;原来开一家私房菜馆居然要考虑这么多的事情,亏得她之前还一副雄心勃勃的样子。
甚至还在暗地里思考着,如果可以的话;她还打算将私房菜馆弄成一个类似会员制的高级场所,毕竟她那里面的食材都是最顶级的;而且长期吃的话,会带给人身体意想不到的好处。
既然顾倾城都打算将其当做一门生意,肯定不会贱卖不是吗?
只是以顾倾城现在的财力物力还有人力的话,很明显妹纸根本就没有这么大的能量;能够独立的让一家私房菜馆由无到有的呈现在世人的面前。
至于那个什么会员制不会员制的,那就更加不用说;咳咳咳……至少一顾倾城目前的能力来说,那是完全没有戏。
呃……当然也不是完全不行,如果顾倾城肯向方怡华开口的话;这件事情还是大有作为。
只不过这样一来说闲话的人肯定会有不少,要知道就现在这样;已经有不少吃不到葡萄说葡萄酸的人,就方怡华跟顾倾城两个人的关系;没有少在背后嚼舌根子。
这些风言风语虽然在方怡华跟邵谊福两个人出手干涉下,没有什么谣言传进了顾倾城的耳朵里;但是这并不代表这些事情就没有发生过。
同样也不代表顾倾城当真毫不知情,只是妹纸被方怡华一片爱护自己的心打动了;装作毫不知情罢了。
如果一个小小的善意的无伤大雅的谎言,可以让所有的人都满意的话;她为什么不去做呢?
不过这一次开私房菜馆的事情跟方怡华认自己做干女儿的事情不一样,顾倾城知道自己一旦跟方怡华开口的话;以她这段时间跟方怡华两个人的相处来看,方怡华是绝对不会拒绝自己的这一要求。
不过她如果真的这么做了的话,就正好坐实了外头的那些谣言;自己当真是为了方怡华的财富才认了方怡华做的干妈!
这样的结果是顾倾城不愿意看到的,如果她真的曾经有过这种心思也就算了;可是顾倾城自始至终都不曾这样想过,她自然是不会愿意自己被人冤枉、被人误解。
似乎兜兜转转了一圈之后,自己还是走进了一个死胡同里。
果然啊!
自己还是想的太过简单了一点,顾倾城轻啐了自己一口;为自己的目光短浅异想天开感到汗颜不已。
硬件条件不够成熟,计划就此搁浅;关于私房菜馆的事情还得要在重新计划!
不过以顾倾城的韧性,绝对是不会被这些问题轻松的打到;不是不做私房菜馆,只是将这个计划给往后挪一挪。
等到她有了能力的时候,她一定会开一家全香港最好的养生私房菜馆;妹纸非常有雄心壮志的给自己加油打气了一番。
嗯嗯……还是不要想那么多了,先专心一点做好今天晚上的这顿饭菜再说。
啪啪三两下的功夫,顾倾城就将几根已经洗干净还顶花带刺嫩嫩的小黄瓜;放到砧板上用刀背拍好。
然后装盆、放盐、葱姜、、花生米碎末、醋、辣椒油、生抽王,最后淋上香油;一道还散发着黄瓜清香的拍黄瓜就做好了。
原本空无一物的饭桌上,也逐渐慢慢的丰满起来;拍黄瓜、苦瓜炒蛋、清蒸螃蟹、茄子煲、糖醋鲤鱼……很快整座屋子里都弥漫着一阵诱人的饭菜香。
“唔……好饿啊!”
顾倾城从厨房里将刚刚炒好的宫保鸡丁端出来后,使劲的吸了吸鼻子;用手揉了揉自己空空如也的肚子,哀哀的叫了一声说道:“干妈到底什么时候才回来?人家菜都差不多要做好了。”
中午那一顿法国菜虽然味道不错,可是因为天气太热的缘故;顾倾城压根就没什么胃口,吃的自然也就不多。
后面她又在广场上吼了几嗓子,呃……说错了,是唱了好几首歌;大热天的唱歌也是一个挺耗费力气的活,身体的热量自然消耗的更快。
最重要的是,她如今可是一直待在厨房里;面对着美味佳肴,她能肚子不咕咕叫么?
嘤嘤嘤……这真的是一种诱人的负担!
有的时候你越是不去克制就会越觉得肚子饿得厉害。
当顾倾城将最后的一道蒜蓉空心菜从厨房里端出来之后,解下围裙的她实在是有点受不了这满屋子的饭菜香的诱惑;终于忍不住伸手偷吃了一个香酥虾球。
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