第一百一十章 小葱拌豆腐
为了保证菜品的热度,空和创真在做菜的时候,并不是一道一道菜做的,而是每个人四道菜一同做的,端上来的时候,菜都是刚刚出锅,正冒着热腾腾香气。
仿佛是闻到了菜的香气,明治扶着脑袋幽幽的醒了过来。
明治吸了吸鼻子,一股诱人的味道飙到了他的鼻子当中。
这个香味让刚喝过酒的明治食指大动,踉跄了一下,就站起身来,走到了桌子边上。
看到桌子上的摆装精美的菜品,哪怕明治作为土之国大名,吃过无数美食,也是忍不住暗暗咽口水。
"明治哥你醒了?没事吧?"
空还是挺担心明治的身体的,万一喝出个好歹来,空就成罪人了。
"还好,只不过这的酒劲有点大,我不太适应,别说这个了,把上人老哥叫起来吃饭吧。"
明治和上人就认识了短短的三个小时,已经开始称兄道弟了,这么看明治的交流能力也没什么问题啊,难道真是面对大野木他说不出口?
空不再多想,和创真一起打算把上人叫起来。
对待上人,空显然不会像对明治一样客气,走到身边,淡定的踢了两脚上人的屁股。
"喂,上人大叔,起来吃饭,你给我和创真哥布置完任务,自己咋还找块地就趴着了。"
上人好歹是个忍者,就算是喝了酒危险感还是在的,空踹他的时候,他就有所反映了,微微眯了眯眼睛看见是空,又继续跟死狗一样,躺在那里。
创真无奈的摇了摇头,转身去了厨房,空的心里也不太开心,明明你说让我们伪装菜品,结果你没吃就喝多了?
"算了算了,明治哥咱们先吃吧,不管上人大叔了。"
"哈哈,这事怪我了,要不是我陪着上人大哥喝酒,也不会这样。"
对于厨师来说,没人品尝的美食,是没有价值的,上人就这么睡着了,空和创真心里肯定是不怎么舒服。
空虽然心里不太开心,但是嘴上哪敢说啊,赔了个笑容,将碗筷摆到明治的面前。
"要不等等创真吧。"
明治见创真回了厨房,基于贵族礼节,哪怕他现在已经很眼馋面前的美食,还是克制住了。
明治话刚说完,创真就端了个盆走了出来,也没顾空和明治的眼神,径直的走到了上人的身边,一盆的冷水直接浇在了光膀子的上人身上。
看的空这个解气啊,心中暗暗的吐糟着。
呵呵!不尊重厨师的劳动成果,都得死!!!
"嗷!!!"
这一盆凉水浇的上人这叫一个透心凉,怪叫一声,原地窜了两尺来高。
"老三你他娘的疯了?"
创真面无表情的看着暴怒的上人,那眼神有点莫名的吓人。
"你他娘才疯了!"
毫无色彩的说了一句话之后,创真没给上人好脸,回到了座位,准备用餐。
看到创真的表情,和一桌子丰盛的菜肴,上人明白了自己喝多误事了,上人也曾经做过厨师,自然知道创真的感受。
上人瞬间收敛了怒火,摆出了一副笑脸贴着创真坐了下来。
"哈哈,老三,我这跟明治兄弟唠的投缘,就喝了两杯哈。"
上人不宠着创真不行啊,创真一气之下走了,小店上哪找这么尽职尽责做饭一流的厨师啊。
不过空这小子要是不当忍者过来顶老三的班貌似也行。
上人心里想想就把这个想法否决了,上人知道空是大野木的弟子,放弃忍者之路有点不可思议。
创真没好气的白了上人一眼,没再说话,不过上人知道,创真这是原谅他了。
"上人大叔,既然醒了,来吧,分辨一下?"
上人味觉不灵敏,空没直说尝菜,而是让上人用眼力分辨一下。
上人看着面前的八道菜微微眯起眼睛,平时这两个小子做出的菜品光凭外观和食材就能看出是谁做的,而面前这八道菜,上人没看出什么明显的区别。
上人点起一颗烟,揉了揉眼睛,试图看出更多的东西。
看了一会,上人就露出了一个满意的表情,很自信拍了拍明治的肩膀。
"明治老弟,尝尝吧,你分辨一下?"
上人没有直接说明他的看法,他现在已经胸有成竹了,他怕自己说对了,这个提出玩法的"老弟"就没办法参与到其中了。
明治早就饿得不行了,上人开口之后,没有太大犹豫,说了句我开动了,就动了筷子。
明治首先下手的是凉菜,桌面上一共两道凉菜,没意外应给是空和创真一人做了一道。
在料理文化当中,凉菜一直都不是中坚力量,但确是每道宴席必不可少的一部分。
凉菜是点饥开胃的首菜,优秀的凉菜,才能让食客对接下来的美食产生更好的憧憬。
桌面上的两道凉菜一道素,一道荤,明治首先选择了素菜。
看着明治的动作,空发现明治是个会吃的人,至少在选择菜品的时候,他优先选择了凉菜,并选择了其中的素菜,弄不好明治真能吃出一点门道,分辨出其中一两个菜。
这素菜便是小葱拌豆腐,一块块大小均匀的乳白色豆腐,配上长短一致的的青葱,有些凌乱的分布在盘子当中,点滴上的麻油和香油更是如同为这豆腐穿上了一层油膜嫁衣,十分精致。
明治把筷子伸向小葱拌豆腐,小心翼翼的夹了一块,怕自己用力过大,把豆腐夹碎了,结果越是小心,越是容易失误,筷子猛地一下子夹劈了。
豆腐并没有像预料之中一样被夹碎,只是很有弹性的变了下型。
明治看的有些不可思议,这白豆腐显然是没过油,居然会如此结实。
上人点了点头,看出了其中的门道,给明治解释。
"我没猜错的话,这豆腐应该是用盐水泡过,这样做的话,豆腐会相对的结实一些,同样的盐的味道也会进到豆腐当中,这样做出来的小葱拌豆腐的味道也会更出色一些。"
上人微微眯着眼睛,能看出来不代表他不佩服这个创意,盐水泡豆腐会让豆腐更加结实,但也不可避免的让豆腐中掺杂了盐的味道。
然而作为小葱拌豆腐,解决了不用放盐的问题,整道菜拌出来的味道是没有什么太大的影响的,而形象则会更好。
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仿佛是闻到了菜的香气,明治扶着脑袋幽幽的醒了过来。
明治吸了吸鼻子,一股诱人的味道飙到了他的鼻子当中。
这个香味让刚喝过酒的明治食指大动,踉跄了一下,就站起身来,走到了桌子边上。
看到桌子上的摆装精美的菜品,哪怕明治作为土之国大名,吃过无数美食,也是忍不住暗暗咽口水。
"明治哥你醒了?没事吧?"
空还是挺担心明治的身体的,万一喝出个好歹来,空就成罪人了。
"还好,只不过这的酒劲有点大,我不太适应,别说这个了,把上人老哥叫起来吃饭吧。"
明治和上人就认识了短短的三个小时,已经开始称兄道弟了,这么看明治的交流能力也没什么问题啊,难道真是面对大野木他说不出口?
空不再多想,和创真一起打算把上人叫起来。
对待上人,空显然不会像对明治一样客气,走到身边,淡定的踢了两脚上人的屁股。
"喂,上人大叔,起来吃饭,你给我和创真哥布置完任务,自己咋还找块地就趴着了。"
上人好歹是个忍者,就算是喝了酒危险感还是在的,空踹他的时候,他就有所反映了,微微眯了眯眼睛看见是空,又继续跟死狗一样,躺在那里。
创真无奈的摇了摇头,转身去了厨房,空的心里也不太开心,明明你说让我们伪装菜品,结果你没吃就喝多了?
"算了算了,明治哥咱们先吃吧,不管上人大叔了。"
"哈哈,这事怪我了,要不是我陪着上人大哥喝酒,也不会这样。"
对于厨师来说,没人品尝的美食,是没有价值的,上人就这么睡着了,空和创真心里肯定是不怎么舒服。
空虽然心里不太开心,但是嘴上哪敢说啊,赔了个笑容,将碗筷摆到明治的面前。
"要不等等创真吧。"
明治见创真回了厨房,基于贵族礼节,哪怕他现在已经很眼馋面前的美食,还是克制住了。
明治话刚说完,创真就端了个盆走了出来,也没顾空和明治的眼神,径直的走到了上人的身边,一盆的冷水直接浇在了光膀子的上人身上。
看的空这个解气啊,心中暗暗的吐糟着。
呵呵!不尊重厨师的劳动成果,都得死!!!
"嗷!!!"
这一盆凉水浇的上人这叫一个透心凉,怪叫一声,原地窜了两尺来高。
"老三你他娘的疯了?"
创真面无表情的看着暴怒的上人,那眼神有点莫名的吓人。
"你他娘才疯了!"
毫无色彩的说了一句话之后,创真没给上人好脸,回到了座位,准备用餐。
看到创真的表情,和一桌子丰盛的菜肴,上人明白了自己喝多误事了,上人也曾经做过厨师,自然知道创真的感受。
上人瞬间收敛了怒火,摆出了一副笑脸贴着创真坐了下来。
"哈哈,老三,我这跟明治兄弟唠的投缘,就喝了两杯哈。"
上人不宠着创真不行啊,创真一气之下走了,小店上哪找这么尽职尽责做饭一流的厨师啊。
不过空这小子要是不当忍者过来顶老三的班貌似也行。
上人心里想想就把这个想法否决了,上人知道空是大野木的弟子,放弃忍者之路有点不可思议。
创真没好气的白了上人一眼,没再说话,不过上人知道,创真这是原谅他了。
"上人大叔,既然醒了,来吧,分辨一下?"
上人味觉不灵敏,空没直说尝菜,而是让上人用眼力分辨一下。
上人看着面前的八道菜微微眯起眼睛,平时这两个小子做出的菜品光凭外观和食材就能看出是谁做的,而面前这八道菜,上人没看出什么明显的区别。
上人点起一颗烟,揉了揉眼睛,试图看出更多的东西。
看了一会,上人就露出了一个满意的表情,很自信拍了拍明治的肩膀。
"明治老弟,尝尝吧,你分辨一下?"
上人没有直接说明他的看法,他现在已经胸有成竹了,他怕自己说对了,这个提出玩法的"老弟"就没办法参与到其中了。
明治早就饿得不行了,上人开口之后,没有太大犹豫,说了句我开动了,就动了筷子。
明治首先下手的是凉菜,桌面上一共两道凉菜,没意外应给是空和创真一人做了一道。
在料理文化当中,凉菜一直都不是中坚力量,但确是每道宴席必不可少的一部分。
凉菜是点饥开胃的首菜,优秀的凉菜,才能让食客对接下来的美食产生更好的憧憬。
桌面上的两道凉菜一道素,一道荤,明治首先选择了素菜。
看着明治的动作,空发现明治是个会吃的人,至少在选择菜品的时候,他优先选择了凉菜,并选择了其中的素菜,弄不好明治真能吃出一点门道,分辨出其中一两个菜。
这素菜便是小葱拌豆腐,一块块大小均匀的乳白色豆腐,配上长短一致的的青葱,有些凌乱的分布在盘子当中,点滴上的麻油和香油更是如同为这豆腐穿上了一层油膜嫁衣,十分精致。
明治把筷子伸向小葱拌豆腐,小心翼翼的夹了一块,怕自己用力过大,把豆腐夹碎了,结果越是小心,越是容易失误,筷子猛地一下子夹劈了。
豆腐并没有像预料之中一样被夹碎,只是很有弹性的变了下型。
明治看的有些不可思议,这白豆腐显然是没过油,居然会如此结实。
上人点了点头,看出了其中的门道,给明治解释。
"我没猜错的话,这豆腐应该是用盐水泡过,这样做的话,豆腐会相对的结实一些,同样的盐的味道也会进到豆腐当中,这样做出来的小葱拌豆腐的味道也会更出色一些。"
上人微微眯着眼睛,能看出来不代表他不佩服这个创意,盐水泡豆腐会让豆腐更加结实,但也不可避免的让豆腐中掺杂了盐的味道。
然而作为小葱拌豆腐,解决了不用放盐的问题,整道菜拌出来的味道是没有什么太大的影响的,而形象则会更好。
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