第一百六十四章 再临LeBernardin
在又逛了帝国大厦、时代广场、联合国总部之后,秦旭几人来到了纽约的美食街。
纽约的美食。有一定的文化艺术,这里是“热狗”的发源地,在这里你可以看到到处都是卖热狗的。
这里还有一道比较出名的就是百吉饼了,百吉饼起源于欧洲,在19世纪的时候,百吉饼是最受人们喜欢的,只要你品尝过百吉饼,就很难再对其它的美食感兴趣了。
这是运用普通的做法,先用普通的发酵面制作成圈,然后再蒸上一段时间,之后在烤,在上面加上一些辅料最为点缀,就像芝麻或是洋葱片等,看上去美观,吃起来美味,受到了很多人的青睐。
导游介绍到了这里,也不由自主的咽了口口水,看着秦旭几人都看着她,这个开朗的白人姑娘,也不由有些脸红,解释道:
“不好意思,好久没有吃的妈妈做的百吉饼了,妈妈做的百吉饼是我小时候最爱吃的。”
“那还不简单,周末的时候回去,让妈妈做给你吃不就好了。”
苏蕊看着眼前,这个脸上有着小雀斑的白人小姑娘,笑着说道。
脸色微微一暗,科克尔有些黯然的道:“妈妈在我小的时候,就已经去世了。”
“抱歉,我不是有意的。”
苏蕊连忙道歉,没想到眼前这个开朗的白人姑娘,还有着这样的家庭背景。
“没关系。”
科克尔洒然一笑,强打起精神道:“你们决定好在哪里用晚餐了吗?”
秦旭和徐梦瑶对视了一眼,徐梦瑶拦住了想要开口的苏蕊,小手一摊,道“我无所谓,你先以李阳他们为主吧。”
狠狠的瞪了这个重色轻友的闺蜜一眼,苏蕊小声的‘哼;了一声。也不在说什么了,有这样一个闺蜜,她已经认命了。
好笑的看了二人一眼,秦旭扭头看着宿舍的几兄弟,道:“你们呢,想吃点什么?”
“无所谓,管饱就行。”
这是老大李阳说的。
“无所谓,好吃就行。”
这是老二那个死胖子说的,
“无所谓,最贵的就行。”
这是...这是平时看起来最人畜无害的老四李强说的。
“对,最贵的就行。”
这一下点醒了老大和老二两个牲口,二人立马改变了注意,齐声嚷嚷道。
看着旁边笑成了一团的几个美女,秦旭无力的拍了拍脑袋。
“科克尔,你有什么好的推荐吗?”
科克尔托着下巴想了一下,这才开口道:“秦先生,LeBernardin很不错,这是在这一片有着较高评价的美食餐厅,里面的美食都是具有纽约特色的,也是这边最好的美食餐馆了。”
“咦,LeBernardin。好耳熟的名字。”
秦旭轻‘咦’了一声,总感觉好像在哪听到过这家餐厅的名字。想了半天,这才拍了拍脑袋。
这不就是上次来纽约的时候,去的那家米其林三星级餐厅吗?
“行,那就这家吧。”
既然那么有缘,那就再去一次吧。于是秦旭直接拍板决定了下来。
很快,车子便过来接上了众人,朝着目的地行使了过去。
路上的时候,秦旭提前打了电话给餐厅,预定十人份的位置。结果,电话那边的美眉,用很熟练的汉语告诉他:“没了!”
“没位置了吗?这家的位置是不太好订,秦旭,要不我们换一家?”
徐梦瑶距离秦旭比较近,听见电话里的声音后问道。
“没事,你看着好了。”
看着挂断的电话,秦旭‘呵呵’一笑,没了?
直接把电话拨给了珍妮弗,把事情简要的说了一遍。等到珍妮弗笑着说,没问题之后,秦旭这才放下了电话。
结果电话刚刚放下去,还不到一分钟,就又突兀的响了起来。
“您好,先生,您预定的十人位已经为您留好,您大概什么时候过来?”
听着电话那头妹子那尴尬的声音,秦旭笑了笑,道:“十分钟左右吧,已经在路上了。”
“好的,先生,来了直接报您的姓名就行了。”
挂断电话,秦旭看着一脸惊讶的众人,笑着解释道:“美国是个金钱至上的国度,在这里,只要你有钱,没啥做不了的。”
很快,车子就来到了LeBernardin门口,等车子停稳之后,秦旭招呼众人下车。
本来导游和黛尔都是坚决不进去的,结果还是在秦旭的强硬之下,一起进去用餐了。
来到餐厅前台,秦旭报上了自己的姓名,马上就有个三十多岁的大洋马走了过来。
“秦先生,我是这里的大堂经理海蒂·斯特朗,欢迎您光临LeBernardin,这边请。”
跟随着海蒂往座位走了过去,秦旭内心在感慨,上次咋就没让珍妮弗帮忙呢。这待遇,碉堡了。
首先上来的是赠送的“开桌菜”,每个在座的客人都可以享用到的“小礼物”食材很新鲜,在贝壳的下面是雪白的碎冰,保持它清爽的口感。从配菜到酱汁都是很淡雅的味道。
然然后开始上主菜,第一道就是一道大菜,黄鳍金枪鱼。
这道菜是先用敲击的方法,使鱼肉更松软,然后切的很薄,一层一层的铺在烤得香脆的baguette面包上。像是鱼骨头的样子:)加上特级初榨橄榄油和碎韭菜。
简直是入口即化,细腻到小baby都可以吃了,那种香滑而不油腻的口感,是只有特级初榨橄榄油才能办到的吧。
第二道菜:烤章鱼,配上中式豆酱,鲜梨汁,酸辣酱,和紫色九层塔,中式的酱汁很合秦旭的口味。因为秦旭爱吃辣!
最让秦旭佩服的是EricRipert(主厨)怎么有办法,把很有嚼劲的章鱼做得像布丁一样。百思不得其解。
第三道菜:生龙虾,现挤的鲜橙汁,棕榈心。龙虾特鲜脆。各种味道完美的混合再一起,但也不会让他们失去自身的味道。感觉很温柔的一道菜。
第四道菜:烤野生鲈鱼,配有松露酱汁,一个榨玉米卷。这么厚一块鱼,一根刺都没有。虽然是烤的,但肉一点都不干。
第五道菜:玉梭鱼和内布拉斯加RB牛肉,配有炸茄子心和seabean酱(不知道准确的中文是什么),名字是的香蒜汁,和红酒汁。
(说说这牛肉的来历:生长于澳洲的RB米泽牛种,市场称之为wagyubeef。由于是以小麦、玉米等谷饲养超过50天以上的熟牛,其肉质油脂丰富且分布均匀,口感软嫩有弹性、营养丰富。)--来自百度。
最后上来的是甜品:九层塔冰淇淋,樱桃番茄,蜜桃汁和黑莓。清新的九层塔,像一缕微风,带走了嘴里剩余的油腻。樱桃番茄的皮,也有被很小心很完美的去掉。
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纽约的美食。有一定的文化艺术,这里是“热狗”的发源地,在这里你可以看到到处都是卖热狗的。
这里还有一道比较出名的就是百吉饼了,百吉饼起源于欧洲,在19世纪的时候,百吉饼是最受人们喜欢的,只要你品尝过百吉饼,就很难再对其它的美食感兴趣了。
这是运用普通的做法,先用普通的发酵面制作成圈,然后再蒸上一段时间,之后在烤,在上面加上一些辅料最为点缀,就像芝麻或是洋葱片等,看上去美观,吃起来美味,受到了很多人的青睐。
导游介绍到了这里,也不由自主的咽了口口水,看着秦旭几人都看着她,这个开朗的白人姑娘,也不由有些脸红,解释道:
“不好意思,好久没有吃的妈妈做的百吉饼了,妈妈做的百吉饼是我小时候最爱吃的。”
“那还不简单,周末的时候回去,让妈妈做给你吃不就好了。”
苏蕊看着眼前,这个脸上有着小雀斑的白人小姑娘,笑着说道。
脸色微微一暗,科克尔有些黯然的道:“妈妈在我小的时候,就已经去世了。”
“抱歉,我不是有意的。”
苏蕊连忙道歉,没想到眼前这个开朗的白人姑娘,还有着这样的家庭背景。
“没关系。”
科克尔洒然一笑,强打起精神道:“你们决定好在哪里用晚餐了吗?”
秦旭和徐梦瑶对视了一眼,徐梦瑶拦住了想要开口的苏蕊,小手一摊,道“我无所谓,你先以李阳他们为主吧。”
狠狠的瞪了这个重色轻友的闺蜜一眼,苏蕊小声的‘哼;了一声。也不在说什么了,有这样一个闺蜜,她已经认命了。
好笑的看了二人一眼,秦旭扭头看着宿舍的几兄弟,道:“你们呢,想吃点什么?”
“无所谓,管饱就行。”
这是老大李阳说的。
“无所谓,好吃就行。”
这是老二那个死胖子说的,
“无所谓,最贵的就行。”
这是...这是平时看起来最人畜无害的老四李强说的。
“对,最贵的就行。”
这一下点醒了老大和老二两个牲口,二人立马改变了注意,齐声嚷嚷道。
看着旁边笑成了一团的几个美女,秦旭无力的拍了拍脑袋。
“科克尔,你有什么好的推荐吗?”
科克尔托着下巴想了一下,这才开口道:“秦先生,LeBernardin很不错,这是在这一片有着较高评价的美食餐厅,里面的美食都是具有纽约特色的,也是这边最好的美食餐馆了。”
“咦,LeBernardin。好耳熟的名字。”
秦旭轻‘咦’了一声,总感觉好像在哪听到过这家餐厅的名字。想了半天,这才拍了拍脑袋。
这不就是上次来纽约的时候,去的那家米其林三星级餐厅吗?
“行,那就这家吧。”
既然那么有缘,那就再去一次吧。于是秦旭直接拍板决定了下来。
很快,车子便过来接上了众人,朝着目的地行使了过去。
路上的时候,秦旭提前打了电话给餐厅,预定十人份的位置。结果,电话那边的美眉,用很熟练的汉语告诉他:“没了!”
“没位置了吗?这家的位置是不太好订,秦旭,要不我们换一家?”
徐梦瑶距离秦旭比较近,听见电话里的声音后问道。
“没事,你看着好了。”
看着挂断的电话,秦旭‘呵呵’一笑,没了?
直接把电话拨给了珍妮弗,把事情简要的说了一遍。等到珍妮弗笑着说,没问题之后,秦旭这才放下了电话。
结果电话刚刚放下去,还不到一分钟,就又突兀的响了起来。
“您好,先生,您预定的十人位已经为您留好,您大概什么时候过来?”
听着电话那头妹子那尴尬的声音,秦旭笑了笑,道:“十分钟左右吧,已经在路上了。”
“好的,先生,来了直接报您的姓名就行了。”
挂断电话,秦旭看着一脸惊讶的众人,笑着解释道:“美国是个金钱至上的国度,在这里,只要你有钱,没啥做不了的。”
很快,车子就来到了LeBernardin门口,等车子停稳之后,秦旭招呼众人下车。
本来导游和黛尔都是坚决不进去的,结果还是在秦旭的强硬之下,一起进去用餐了。
来到餐厅前台,秦旭报上了自己的姓名,马上就有个三十多岁的大洋马走了过来。
“秦先生,我是这里的大堂经理海蒂·斯特朗,欢迎您光临LeBernardin,这边请。”
跟随着海蒂往座位走了过去,秦旭内心在感慨,上次咋就没让珍妮弗帮忙呢。这待遇,碉堡了。
首先上来的是赠送的“开桌菜”,每个在座的客人都可以享用到的“小礼物”食材很新鲜,在贝壳的下面是雪白的碎冰,保持它清爽的口感。从配菜到酱汁都是很淡雅的味道。
然然后开始上主菜,第一道就是一道大菜,黄鳍金枪鱼。
这道菜是先用敲击的方法,使鱼肉更松软,然后切的很薄,一层一层的铺在烤得香脆的baguette面包上。像是鱼骨头的样子:)加上特级初榨橄榄油和碎韭菜。
简直是入口即化,细腻到小baby都可以吃了,那种香滑而不油腻的口感,是只有特级初榨橄榄油才能办到的吧。
第二道菜:烤章鱼,配上中式豆酱,鲜梨汁,酸辣酱,和紫色九层塔,中式的酱汁很合秦旭的口味。因为秦旭爱吃辣!
最让秦旭佩服的是EricRipert(主厨)怎么有办法,把很有嚼劲的章鱼做得像布丁一样。百思不得其解。
第三道菜:生龙虾,现挤的鲜橙汁,棕榈心。龙虾特鲜脆。各种味道完美的混合再一起,但也不会让他们失去自身的味道。感觉很温柔的一道菜。
第四道菜:烤野生鲈鱼,配有松露酱汁,一个榨玉米卷。这么厚一块鱼,一根刺都没有。虽然是烤的,但肉一点都不干。
第五道菜:玉梭鱼和内布拉斯加RB牛肉,配有炸茄子心和seabean酱(不知道准确的中文是什么),名字是的香蒜汁,和红酒汁。
(说说这牛肉的来历:生长于澳洲的RB米泽牛种,市场称之为wagyubeef。由于是以小麦、玉米等谷饲养超过50天以上的熟牛,其肉质油脂丰富且分布均匀,口感软嫩有弹性、营养丰富。)--来自百度。
最后上来的是甜品:九层塔冰淇淋,樱桃番茄,蜜桃汁和黑莓。清新的九层塔,像一缕微风,带走了嘴里剩余的油腻。樱桃番茄的皮,也有被很小心很完美的去掉。
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