3、王者本能
虽然有了崔叔叔的承诺,有些工作崔栖潮还是要自己上手,例如注册公司、办理营业执照等证件,准备食堂招标书、方案等资料。
至于员工方面,崔叔叔已经提醒过,之前的食堂员工其实都是和派遣公司签的合同,如果他要参与招标,那么他完全可以从中帮助联络,直接雇佣原有的员工,这样一来会省事不少。
崔栖潮对这里还不是十分了解,自然同意。
他正在清点自己的原始资本,有赖这个虚拟位面的分类和给他的设定,账上有足够的资金保证前期运营。等到食堂投入运转后,还有收益。
c大食堂都不对外经营,也严禁收取现金,饭钱由师生刷校园卡支付,每到月底再和学校财务科结算。
当然,这些对崔栖潮来说并不是重点,他在仔细看准备招标的一食堂平面图。
一食堂两侧都靠着学生宿舍,一侧邻着马路,还有一侧则面临校内的矮山,上头建成了小公园供学生游览休憩。
食堂建筑共计五层,其中包括了地下一层,这里是厨房、冷藏库、各种加工间等处,一、二、四层是餐厅,也设置有厨房、办公室、会议室等地方,建筑面积有好几千平方米。
崔栖潮对这一点勉强满意,他更多的是注目在c大整个校区。
在他生活的地方,人们很难有这样大的活动空间,因此虚拟位面技术也一直被称为人类未来的方向,或许技术更加成熟了,能够走入平常百姓千万家。
崔栖潮看着看着,就觉得身体中的冲动几乎又要按捺不住了,传承自上古帝王的血脉,在苏醒后令他王者之气一散,很想把这里种点什么吃的。
……
ljj公司确实是认真为崔栖潮考虑过的,明面上不想给崔栖潮安排剧本,暗中却把时间设置在招生结束后,再安排崔叔叔这样一个助力。
——无论如何,天降总是更有时髦值。
谁知道崔栖潮用是用上了这个外挂,却是借此承包了食堂,光凭这个林琳知道也能多呕八两血。
有了崔叔叔的背后支持,崔栖潮毫无疑问中标,成为了c大一食堂的项目经营者。一食堂原有的器材、食材都被失落的上任主人转卖给了他。
而一食堂全体员工,在看到托着一株已经结果的盆栽小米椒的崔栖潮出现时,也都露出隐隐有些困惑的神情。
“崔”这个姓比较敏感,和校长同姓,这位崔总听说还是国外留学回来。现在看到他本人,相貌俊美,合身的西服更突显出了腿长腰细,让人油然而生一个疑问:这样的人,为什么会选择来经营食堂??
不但如此,这位崔总还和派遣公司商议过了,修改合同,给大家提高了薪资待遇,现在他们有点儿不现实的感觉。
“大家好,我姓崔,崔栖潮。我刚刚已经看过了原有的规章,大致可以沿用。”崔栖潮对自己的介绍简单到不能更简单,别说没有赘余的话,连新官上任的辞令都没有。
他不熟悉人员构成,不尝菜,不了解经营情况,而是第一时间下达了一条指令,“现在麻烦大家一起把盆栽都拔了,外面食堂范围的草皮也都扒了。”
众人:“??”
一楼窗口的厨师李听梅说出了大家心中所想:“崔总,为啥啊,这是要做什么。”
崔栖潮扫了她一眼,说道:“就当开源节流。我看过冷藏室里的蔬菜了,我希望这些地方都换栽上辣椒。”
食堂员工们各自相顾,对这样的做法不奇怪,华夏人到哪儿不喜欢自己种点葱蒜辣椒,只是这样话由崔总说出来,显得格外不相配。而且崔总也比一般人高端多了,连盆栽他都要让人换成辣椒……
食堂里外的花卉盆栽其实都是学校统一摆放的,每隔一段时间有花卉公司的人拉新的时鲜花朵来替换。
包括草皮,也是绿化工程的一部分。按常理说,不该归他们处置。
不过,想想崔总和崔校长的关系,这块又算食堂范围,这拔了大概也没什么事吧?
为了在新老板面前表现一下,大家只在心中稍稍疑惑,就立刻行动了起来,剥籽的剥籽,晾晒的晾晒,拔.出来的盆栽再移植走。
崔栖潮在一旁指点,心中涌起满足感。对于种植的整个过程,他似乎有着与生俱来的敏感,每一个关节的时间掐算都有着自己的概念,甚至在手法上也有要求。
食堂之前也晒过一些辣椒籽,现在立刻就能用,崔栖潮在他们想要种植时拦了拦,“土壤湿度不够,先浇水,相对含水量至少百分之七十,深翻五十厘米后起垄定植,单行定值,行距……三十七点五厘米。”
食堂工人们目瞪口呆。
他们中有些在农村长大,自己家里也有地,原以为崔总这个派头,指挥归指挥,对种菜能有多少研究啊。没想到这一出口……都详细到三十七点五厘米了!
数据准不准确他们不知道,但大体好像是这么回事啊,辣椒就是喜欢湿润的土壤。
在崔栖潮的要求下,大家几乎是用尺子量的行距。
“哎……这个,那个,这是在干什么?还有吃的吗?”
崔栖潮闻声看去,说话的是个戴着眼镜的学生,手里拿着校园卡,一脸茫然。这个点其实已经过了供应时间十分钟,放假期间本来师生就少,整个餐厅也就他一个学生疑惑地看着忙碌的大师傅们。
“同学你好。”崔栖潮一心借食堂种田,但好歹还记得食堂的主要任务其实是招待c大师生饮食,他看了一眼这学生,“现在已经过了经营时间。”
“啊对……”孟畅尴尬地道,“老师,那个,我看书晚了,就想看看还有没有剩菜。”
崔栖潮奇怪地瞥了他一眼,“我不是老师。”
孟畅更加尴尬了,崔栖潮这西装革履还贼有气势的样子,加上待久了校园,他第一印象就感觉像老师,要不是看年纪轻他都想喊教授,“不好意思啊,我以为您是我们学校的老师。”
“我是一食堂的。”崔栖潮淡淡道。
“……”孟畅心想,一食堂的?什么意思,一食堂为了和四食堂竞争招揽学生,已经用上找模特的手段了吗?
这会儿食堂的工作人员都忙着,崔栖潮道:“你稍等,我去看看还有什么吃的,一锅热了给你。”
孟畅露出要哭不哭的笑容,“可以。”
到现在他已经无比确定这个帅哥是一食堂的人了——只有一食堂的人才具备这种剩了什么食材都能炒一块儿的素质啊!
……
崔栖潮平时出于兴趣,偶尔会放弃厨房料理机,自己下厨做些菜,但这里的食物他也不是每样都认识,厨具倒是因为这几天自己做菜熟悉了。
这个点剩饭剩菜都处理了,还剩下几只炸鸡腿,还有一点素炒茭白。
崔栖潮端着剩菜看了一会儿,若有所思。自从血脉觉醒后,他对食物的敏锐度也上升了,那种精确的计算不止表现在种植尺度上,对于味道心中也有分寸。
在一代代的改良种植里,口感也是极为重要的标准。
他尝了尝炸鸡腿和素炒茭白,心里有了底,把鸡腿的油炸外皮去了,切成丁,原来这道素炒茭白其实有些生,大约只大火炒了个七成熟,油也极多,看在崔栖潮眼里无一不是缺陷。
崔栖潮热了油,把葱姜炒出香味后,鸡腿丁和茭白都倒进去回锅,另摘了几颗盆栽小米椒,切碎了撒进去。
以崔栖潮对食材的细微感知与控制能力,回锅后这一盘鸡丁茭白装盘后,底下淡淡一汪油,紧紧挨着食材边缘,外围的盘底仍是洁白。上头炒成焦黄色的鸡丁、白中透着微黄的茭白、鲜红的小米辣,以及葱青、姜黄,使得一道简单的家常菜看起来颜色鲜艳,又毫无炒菜的油腻,反而清爽无比。
这种清爽来自于精妙的控制,这盘回锅的鸡丁茭白,用油、配料、火候都掐在了适当的时候。如此的控制和正常老厨师常年下厨掌握的手感不同,崔栖潮靠的是自己对食材的了解、算计与品味。而对于这种普通食堂菜来说,崔栖潮略嫌单调的烹饪技巧,也完全够用,甚至十分适合。
崔栖潮又打了一碗饭——同时也深深鄙视地看了这碗米饭一眼,将就着一同放在托盘里,端出去给那位同学。
……
由于坐着的姿势,孟畅在看到菜色之前,先闻到的是一阵诱人的浓香,单单闻这个味道,就能知道这道菜很能下饭了。
通常来说,一食堂的菜色分为寡淡或者怪异,偶尔能出现正常,这种达到“诱人”程度的香味,让孟畅有点怀疑自己嗅觉出现了问题。
崔栖潮把饭菜放下,“你能吃辣吧?我加了些辣椒提味。”
难怪这香味还有点儿呛人的意思,孟畅的口水在大量分泌,无意识般地点了点头,用筷子一下挟起几粒鸡腿丁。
原本油多盐少炸得也不透的鸡腿丁在回锅之后,被酱油着色成微焦的黄色,配料入味爆出香气,再加上恰到好处的小米辣提味,如同画龙点睛。
一筷子菜入口,孟畅的饥饿感都和食欲一起爆发了。
他再挟了一块茭白,被切成小块的茭白两次翻炒后极为入味,又有蔬菜的鲜甜,融合再一起恰中和了油腻感。
“嘶……”嚼了几口后小米辣的辣味才爆发,虽然放得不多,更多是为了烘托香辣,但对孟畅这个南方人来说还是足够了。
这小米辣的味道和他从前尝过的好像也不一样,比普通小米辣也多了些本来不具备的香,怎么说,用句有点中二的话来形容,这是有灵魂的辣味吧!
不过越辣越想吃,辣味刺激得孟畅口中分泌大量唾液,脸颊发烫,额头冒汗,呼呼喘了几口,又不舍这味道,只能大口扒了扒口感已经不是很好的剩饭缓解。
等到孟畅大口吃了半碗,再次抬头时,才发现那个帅哥已经不知道跑哪儿去了,大概也是和其他人一起翻地,毕竟他说自己是一食堂的人……等等。
此时孟畅突然惊醒,一食堂的人?对了,这道菜是一食堂的啊!
孟畅几乎是面目呆滞地拍了一张剩下半盘菜的照片发到班级群里:“同学们,我现在在一食堂,有个很帅的哥们儿给我炒了盘剩菜烩,巨好吃。”
瞬间就多了几条排队回复。
“呵呵。”
“呵呵……”
“呵呵!”
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至于员工方面,崔叔叔已经提醒过,之前的食堂员工其实都是和派遣公司签的合同,如果他要参与招标,那么他完全可以从中帮助联络,直接雇佣原有的员工,这样一来会省事不少。
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他正在清点自己的原始资本,有赖这个虚拟位面的分类和给他的设定,账上有足够的资金保证前期运营。等到食堂投入运转后,还有收益。
c大食堂都不对外经营,也严禁收取现金,饭钱由师生刷校园卡支付,每到月底再和学校财务科结算。
当然,这些对崔栖潮来说并不是重点,他在仔细看准备招标的一食堂平面图。
一食堂两侧都靠着学生宿舍,一侧邻着马路,还有一侧则面临校内的矮山,上头建成了小公园供学生游览休憩。
食堂建筑共计五层,其中包括了地下一层,这里是厨房、冷藏库、各种加工间等处,一、二、四层是餐厅,也设置有厨房、办公室、会议室等地方,建筑面积有好几千平方米。
崔栖潮对这一点勉强满意,他更多的是注目在c大整个校区。
在他生活的地方,人们很难有这样大的活动空间,因此虚拟位面技术也一直被称为人类未来的方向,或许技术更加成熟了,能够走入平常百姓千万家。
崔栖潮看着看着,就觉得身体中的冲动几乎又要按捺不住了,传承自上古帝王的血脉,在苏醒后令他王者之气一散,很想把这里种点什么吃的。
……
ljj公司确实是认真为崔栖潮考虑过的,明面上不想给崔栖潮安排剧本,暗中却把时间设置在招生结束后,再安排崔叔叔这样一个助力。
——无论如何,天降总是更有时髦值。
谁知道崔栖潮用是用上了这个外挂,却是借此承包了食堂,光凭这个林琳知道也能多呕八两血。
有了崔叔叔的背后支持,崔栖潮毫无疑问中标,成为了c大一食堂的项目经营者。一食堂原有的器材、食材都被失落的上任主人转卖给了他。
而一食堂全体员工,在看到托着一株已经结果的盆栽小米椒的崔栖潮出现时,也都露出隐隐有些困惑的神情。
“崔”这个姓比较敏感,和校长同姓,这位崔总听说还是国外留学回来。现在看到他本人,相貌俊美,合身的西服更突显出了腿长腰细,让人油然而生一个疑问:这样的人,为什么会选择来经营食堂??
不但如此,这位崔总还和派遣公司商议过了,修改合同,给大家提高了薪资待遇,现在他们有点儿不现实的感觉。
“大家好,我姓崔,崔栖潮。我刚刚已经看过了原有的规章,大致可以沿用。”崔栖潮对自己的介绍简单到不能更简单,别说没有赘余的话,连新官上任的辞令都没有。
他不熟悉人员构成,不尝菜,不了解经营情况,而是第一时间下达了一条指令,“现在麻烦大家一起把盆栽都拔了,外面食堂范围的草皮也都扒了。”
众人:“??”
一楼窗口的厨师李听梅说出了大家心中所想:“崔总,为啥啊,这是要做什么。”
崔栖潮扫了她一眼,说道:“就当开源节流。我看过冷藏室里的蔬菜了,我希望这些地方都换栽上辣椒。”
食堂员工们各自相顾,对这样的做法不奇怪,华夏人到哪儿不喜欢自己种点葱蒜辣椒,只是这样话由崔总说出来,显得格外不相配。而且崔总也比一般人高端多了,连盆栽他都要让人换成辣椒……
食堂里外的花卉盆栽其实都是学校统一摆放的,每隔一段时间有花卉公司的人拉新的时鲜花朵来替换。
包括草皮,也是绿化工程的一部分。按常理说,不该归他们处置。
不过,想想崔总和崔校长的关系,这块又算食堂范围,这拔了大概也没什么事吧?
为了在新老板面前表现一下,大家只在心中稍稍疑惑,就立刻行动了起来,剥籽的剥籽,晾晒的晾晒,拔.出来的盆栽再移植走。
崔栖潮在一旁指点,心中涌起满足感。对于种植的整个过程,他似乎有着与生俱来的敏感,每一个关节的时间掐算都有着自己的概念,甚至在手法上也有要求。
食堂之前也晒过一些辣椒籽,现在立刻就能用,崔栖潮在他们想要种植时拦了拦,“土壤湿度不够,先浇水,相对含水量至少百分之七十,深翻五十厘米后起垄定植,单行定值,行距……三十七点五厘米。”
食堂工人们目瞪口呆。
他们中有些在农村长大,自己家里也有地,原以为崔总这个派头,指挥归指挥,对种菜能有多少研究啊。没想到这一出口……都详细到三十七点五厘米了!
数据准不准确他们不知道,但大体好像是这么回事啊,辣椒就是喜欢湿润的土壤。
在崔栖潮的要求下,大家几乎是用尺子量的行距。
“哎……这个,那个,这是在干什么?还有吃的吗?”
崔栖潮闻声看去,说话的是个戴着眼镜的学生,手里拿着校园卡,一脸茫然。这个点其实已经过了供应时间十分钟,放假期间本来师生就少,整个餐厅也就他一个学生疑惑地看着忙碌的大师傅们。
“同学你好。”崔栖潮一心借食堂种田,但好歹还记得食堂的主要任务其实是招待c大师生饮食,他看了一眼这学生,“现在已经过了经营时间。”
“啊对……”孟畅尴尬地道,“老师,那个,我看书晚了,就想看看还有没有剩菜。”
崔栖潮奇怪地瞥了他一眼,“我不是老师。”
孟畅更加尴尬了,崔栖潮这西装革履还贼有气势的样子,加上待久了校园,他第一印象就感觉像老师,要不是看年纪轻他都想喊教授,“不好意思啊,我以为您是我们学校的老师。”
“我是一食堂的。”崔栖潮淡淡道。
“……”孟畅心想,一食堂的?什么意思,一食堂为了和四食堂竞争招揽学生,已经用上找模特的手段了吗?
这会儿食堂的工作人员都忙着,崔栖潮道:“你稍等,我去看看还有什么吃的,一锅热了给你。”
孟畅露出要哭不哭的笑容,“可以。”
到现在他已经无比确定这个帅哥是一食堂的人了——只有一食堂的人才具备这种剩了什么食材都能炒一块儿的素质啊!
……
崔栖潮平时出于兴趣,偶尔会放弃厨房料理机,自己下厨做些菜,但这里的食物他也不是每样都认识,厨具倒是因为这几天自己做菜熟悉了。
这个点剩饭剩菜都处理了,还剩下几只炸鸡腿,还有一点素炒茭白。
崔栖潮端着剩菜看了一会儿,若有所思。自从血脉觉醒后,他对食物的敏锐度也上升了,那种精确的计算不止表现在种植尺度上,对于味道心中也有分寸。
在一代代的改良种植里,口感也是极为重要的标准。
他尝了尝炸鸡腿和素炒茭白,心里有了底,把鸡腿的油炸外皮去了,切成丁,原来这道素炒茭白其实有些生,大约只大火炒了个七成熟,油也极多,看在崔栖潮眼里无一不是缺陷。
崔栖潮热了油,把葱姜炒出香味后,鸡腿丁和茭白都倒进去回锅,另摘了几颗盆栽小米椒,切碎了撒进去。
以崔栖潮对食材的细微感知与控制能力,回锅后这一盘鸡丁茭白装盘后,底下淡淡一汪油,紧紧挨着食材边缘,外围的盘底仍是洁白。上头炒成焦黄色的鸡丁、白中透着微黄的茭白、鲜红的小米辣,以及葱青、姜黄,使得一道简单的家常菜看起来颜色鲜艳,又毫无炒菜的油腻,反而清爽无比。
这种清爽来自于精妙的控制,这盘回锅的鸡丁茭白,用油、配料、火候都掐在了适当的时候。如此的控制和正常老厨师常年下厨掌握的手感不同,崔栖潮靠的是自己对食材的了解、算计与品味。而对于这种普通食堂菜来说,崔栖潮略嫌单调的烹饪技巧,也完全够用,甚至十分适合。
崔栖潮又打了一碗饭——同时也深深鄙视地看了这碗米饭一眼,将就着一同放在托盘里,端出去给那位同学。
……
由于坐着的姿势,孟畅在看到菜色之前,先闻到的是一阵诱人的浓香,单单闻这个味道,就能知道这道菜很能下饭了。
通常来说,一食堂的菜色分为寡淡或者怪异,偶尔能出现正常,这种达到“诱人”程度的香味,让孟畅有点怀疑自己嗅觉出现了问题。
崔栖潮把饭菜放下,“你能吃辣吧?我加了些辣椒提味。”
难怪这香味还有点儿呛人的意思,孟畅的口水在大量分泌,无意识般地点了点头,用筷子一下挟起几粒鸡腿丁。
原本油多盐少炸得也不透的鸡腿丁在回锅之后,被酱油着色成微焦的黄色,配料入味爆出香气,再加上恰到好处的小米辣提味,如同画龙点睛。
一筷子菜入口,孟畅的饥饿感都和食欲一起爆发了。
他再挟了一块茭白,被切成小块的茭白两次翻炒后极为入味,又有蔬菜的鲜甜,融合再一起恰中和了油腻感。
“嘶……”嚼了几口后小米辣的辣味才爆发,虽然放得不多,更多是为了烘托香辣,但对孟畅这个南方人来说还是足够了。
这小米辣的味道和他从前尝过的好像也不一样,比普通小米辣也多了些本来不具备的香,怎么说,用句有点中二的话来形容,这是有灵魂的辣味吧!
不过越辣越想吃,辣味刺激得孟畅口中分泌大量唾液,脸颊发烫,额头冒汗,呼呼喘了几口,又不舍这味道,只能大口扒了扒口感已经不是很好的剩饭缓解。
等到孟畅大口吃了半碗,再次抬头时,才发现那个帅哥已经不知道跑哪儿去了,大概也是和其他人一起翻地,毕竟他说自己是一食堂的人……等等。
此时孟畅突然惊醒,一食堂的人?对了,这道菜是一食堂的啊!
孟畅几乎是面目呆滞地拍了一张剩下半盘菜的照片发到班级群里:“同学们,我现在在一食堂,有个很帅的哥们儿给我炒了盘剩菜烩,巨好吃。”
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