第五十章 战斧牛排(中)
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赏罚分明:作为未来末世厨神的你,怎能缺少顾客的称赞和批评?获得顾客心甘情愿打赏10/10,收集顾客的意见6/10。任务奖励,所有技能等级+1,所有属性点+2。失败惩罚,无。任务时限,5天。
赵子玉赏了一把银瓜子,还有就是用餐的客人只要说上一句“不用找了”,统统算作打赏,很容易。
这个任务拍到林愁脸上足足二十天了,只有卫天行来用餐的那一次算作四条意见。
仅仅只剩下五天,失败惩罚倒是没有,但是奖励所有技能等级+1,可馋坏了林愁。
林愁的技能有什么?厨神技啊!
幽幽怨怨的流下二斤口水。
系统提供的每一道菜肴的制作方法都给了林愁足够自由的发挥空间,说白了,就是可操作的范围巨大。
传承自古老中国的菜肴从来不以精准为卖点,任何一本菜谱,上面都会有大量诸如“少许”、“一勺”“微量”、“一些”、“大火爆炒片刻”、“小火慢炖数小时”之类的文字,对门外汉来说简直就是痛不欲生。
一勺是多少?多大的勺子?少许是多少?一些是多少?片刻是多久?
好歹林愁也算是个资深厨子,既然系统划定了范围,依照自身的经验,做出一道受欢迎的战斧牛排,他觉得还是不难的。
卫天行的评价让林愁有种醍醐灌顶的感觉,一直以来他都是以菜肴所附带的功效为卖点而忽视了菜肴本身,一道菜好不好,即使是对进化者有特殊作用的药膳,味道,才是真正的关键。
每块战斧形状的带骨牛排标准重量是6公斤,长度75厘米。
当然所谓的6公斤是指牛排上面纯肉的分量,因擂牛为二阶异兽,其骨骼密度堪比金铁,不能以常理衡量。
战斧牛排在恒温保险柜中放置了一个月,还如同刚刚放进去一样新鲜诱人,没有丝毫异味,黑心系统虽然二货气质十足,该靠谱的地方倒是绝不含糊。
用吸水纸擦去牛排表面的些微水分,磨出一些黑胡椒碎和青盐碎,均匀按摩整块牛排,使盐和胡椒均匀且结实的布满牛排表面的每一寸空间。
明光基地市背靠黑沉海,黑沉海有一处狭小的海湾,这个海湾的砂砾皆呈现出青黑色,涨潮时会被淹没,退潮时,形成一方独立的咸水小湖泊。
在其中留存下的海水仅仅一天时间便会被热力蒸干,留下满地青色的海盐颗粒。
这种青盐不用经过二次加工即可食用,有种清新的微涩味,被戏称为“初恋”,是明光基地市盐中高端上品。
十分钟的按摩完毕后,林愁将牛排放进恒温柜中,进行三十分钟的腌制。
洗了洗手,以迅雷不及掩耳之势冲出厨房。
“老板给我也来一...”
大笔一挥,刷刷刷在战斧牛排后方写上几个字“限量供应,每个自然周仅限一份”
“...份战斧牛排。”
林愁微笑着舒了一口气。
来人一口老血涂满墙,“林老板,我跟你有仇??”
“咳咳,陈队长,抱歉,这周的战斧牛排已经售罄了,下周请早!”
“我说老弟你这....”陈霆咧着嘴准备讲道理了。
林愁一边走回厨房一边说,“原材料有限,抱歉。”
老子被薛家威胁的时候整个店里鸟毛都没一根,卫天行给我解了围,你们就蹦出来要吃这要吃那了?
排队吧您那!
战斧牛排正式上线后,黑心系统在厨房盐焗鸡的大瓮旁边又弄出了一个烤炉。
这是一个纯黑色不知名岩石搭建的烧木材的传统烤炉,底方上圆,方便留存热力的结构。
早上的时候林愁就用大量果木木柴预热,到现在已经三个小时。
热浪扑面,炭火通红,有种岩石和果木混合的烟熏味。
牛排腌制完毕,用一方纯黑色的厚铁板加热化开牛油块,整块牛排往厚铁板上那么一放,“呲啦”(你们看,这是一章加更,呲啦,没了/冷酷脸),肉排在热力的炙烤下发出的声音,永远是这个世界上最美妙的音符。
厚半掌的牛排在炙烤下从边缘渗出透亮的油脂,香味开始散发出来,渐渐变成熟肉的颜色,逐渐向上蔓延。
牛排上方瑰丽整齐的雪花纹代表着这是一块高品质的牛肉,油脂分布均匀,极有层次。
翻面,仿佛能想象到美妙的雪花纹渐渐溶解,变成油脂,同时给牛排带来嫩滑劲道的口感。
每一寸都烤得焦香,并留下微黑的痕迹后,烤盘中加入整头大蒜、半干红葱头,月桂叶、辣椒铺底,牛排码放在上,放入烤炉中,加上炉口挡板。
挡板是一片极沉重的黑色岩石片,也就是说,牛排进入烤炉就再无法观察,时间掌握全凭林愁自己。
林愁开始制作牛排汤汁,自从有了三彩蛇酒这种作弊器一般的高汤利器,就不需要用数十个小时的时间去熬制高汤了,十分方便。
铜鼎猛火煮沸擂牛骨,用加了擂牛一点点血液的三彩蛇酒收去汤汁,一鼎高汤和牛骨便融成一碗。
战斧牛排如此巨大,林愁只好用厨房中最大的石盘来盛装,圆形,粗糙而微微凹陷的盘底。
在琳姨等得几乎要爆发的时候,林愁端着一片巨大石板圆盘从后厨走出来。
熊熊燃烧的赤红色的火焰如同择人欲噬的怪兽,从盘中窜起两米多高。
牛排似是倒插在烈焰中的陡峭利斧,表面的魔鬼椒粉末更是在其中如同星辰一般闪烁,溅出火星。
霸气,粗犷,野性。
“咕咚”
琳姨吞了吞口水。
林愁坏笑道“最好趁着火焰没有熄灭之前吃完,药效和味道才能最大限度的得以保存。”
赵子玉张大嘴巴看看林愁,再看看那块近一米长短,起码有公斤重的巨大战斧牛排。
“愁哥真不是在报复琳姨??”心里嘀咕着。
琳姨倒是毫不怀疑,举着刀叉就开始切割牛排,也不知道她是怎么练的,对燃烧的火焰视若无物,飞快的往嘴里送去。
冷涵脸都白了,这和直接在嘴里烧火有什么区别?
林愁解释道“这是擂牛骨骼泡出来的高浓度烈酒,至于温度么...到嘴里之后就熄灭了,我想并不会有多高。”
冷涵和赵子玉一脸我信你才有鬼了的表情看着林愁。
“不信你们问她好了!”
“琳姨?”
琳姨不时吐出几缕白烟,“他说的没错,武者修行,最重意志,如果这点痛苦都受不了,又何谈其他,干脆在基地市里混吃等死一辈子好了!”
又对林愁说“你这小子,虽然长得丑了点,不过做药膳的本事还真是不错,我已经能感觉到我的筋肉皮肤有种沸腾般的力量在其中流淌,非常醇厚。”
林愁差点气死,什么叫丑了点??
“哎哎哎哎,愁哥,琳姨开玩笑的,别,快把刀放下!!”
冷涵再也忍不住了,“咯咯咯”。
赵子玉一楞,和林愁对视一眼,不确定的说“刚刚表姐是不是笑了?”
林愁喉结蠕动,有些口干舌燥,“恩,是,是吧?”
冷涵怒目,心中却在翻腾。
“丢死人了!”
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这个任务拍到林愁脸上足足二十天了,只有卫天行来用餐的那一次算作四条意见。
仅仅只剩下五天,失败惩罚倒是没有,但是奖励所有技能等级+1,可馋坏了林愁。
林愁的技能有什么?厨神技啊!
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系统提供的每一道菜肴的制作方法都给了林愁足够自由的发挥空间,说白了,就是可操作的范围巨大。
传承自古老中国的菜肴从来不以精准为卖点,任何一本菜谱,上面都会有大量诸如“少许”、“一勺”“微量”、“一些”、“大火爆炒片刻”、“小火慢炖数小时”之类的文字,对门外汉来说简直就是痛不欲生。
一勺是多少?多大的勺子?少许是多少?一些是多少?片刻是多久?
好歹林愁也算是个资深厨子,既然系统划定了范围,依照自身的经验,做出一道受欢迎的战斧牛排,他觉得还是不难的。
卫天行的评价让林愁有种醍醐灌顶的感觉,一直以来他都是以菜肴所附带的功效为卖点而忽视了菜肴本身,一道菜好不好,即使是对进化者有特殊作用的药膳,味道,才是真正的关键。
每块战斧形状的带骨牛排标准重量是6公斤,长度75厘米。
当然所谓的6公斤是指牛排上面纯肉的分量,因擂牛为二阶异兽,其骨骼密度堪比金铁,不能以常理衡量。
战斧牛排在恒温保险柜中放置了一个月,还如同刚刚放进去一样新鲜诱人,没有丝毫异味,黑心系统虽然二货气质十足,该靠谱的地方倒是绝不含糊。
用吸水纸擦去牛排表面的些微水分,磨出一些黑胡椒碎和青盐碎,均匀按摩整块牛排,使盐和胡椒均匀且结实的布满牛排表面的每一寸空间。
明光基地市背靠黑沉海,黑沉海有一处狭小的海湾,这个海湾的砂砾皆呈现出青黑色,涨潮时会被淹没,退潮时,形成一方独立的咸水小湖泊。
在其中留存下的海水仅仅一天时间便会被热力蒸干,留下满地青色的海盐颗粒。
这种青盐不用经过二次加工即可食用,有种清新的微涩味,被戏称为“初恋”,是明光基地市盐中高端上品。
十分钟的按摩完毕后,林愁将牛排放进恒温柜中,进行三十分钟的腌制。
洗了洗手,以迅雷不及掩耳之势冲出厨房。
“老板给我也来一...”
大笔一挥,刷刷刷在战斧牛排后方写上几个字“限量供应,每个自然周仅限一份”
“...份战斧牛排。”
林愁微笑着舒了一口气。
来人一口老血涂满墙,“林老板,我跟你有仇??”
“咳咳,陈队长,抱歉,这周的战斧牛排已经售罄了,下周请早!”
“我说老弟你这....”陈霆咧着嘴准备讲道理了。
林愁一边走回厨房一边说,“原材料有限,抱歉。”
老子被薛家威胁的时候整个店里鸟毛都没一根,卫天行给我解了围,你们就蹦出来要吃这要吃那了?
排队吧您那!
战斧牛排正式上线后,黑心系统在厨房盐焗鸡的大瓮旁边又弄出了一个烤炉。
这是一个纯黑色不知名岩石搭建的烧木材的传统烤炉,底方上圆,方便留存热力的结构。
早上的时候林愁就用大量果木木柴预热,到现在已经三个小时。
热浪扑面,炭火通红,有种岩石和果木混合的烟熏味。
牛排腌制完毕,用一方纯黑色的厚铁板加热化开牛油块,整块牛排往厚铁板上那么一放,“呲啦”(你们看,这是一章加更,呲啦,没了/冷酷脸),肉排在热力的炙烤下发出的声音,永远是这个世界上最美妙的音符。
厚半掌的牛排在炙烤下从边缘渗出透亮的油脂,香味开始散发出来,渐渐变成熟肉的颜色,逐渐向上蔓延。
牛排上方瑰丽整齐的雪花纹代表着这是一块高品质的牛肉,油脂分布均匀,极有层次。
翻面,仿佛能想象到美妙的雪花纹渐渐溶解,变成油脂,同时给牛排带来嫩滑劲道的口感。
每一寸都烤得焦香,并留下微黑的痕迹后,烤盘中加入整头大蒜、半干红葱头,月桂叶、辣椒铺底,牛排码放在上,放入烤炉中,加上炉口挡板。
挡板是一片极沉重的黑色岩石片,也就是说,牛排进入烤炉就再无法观察,时间掌握全凭林愁自己。
林愁开始制作牛排汤汁,自从有了三彩蛇酒这种作弊器一般的高汤利器,就不需要用数十个小时的时间去熬制高汤了,十分方便。
铜鼎猛火煮沸擂牛骨,用加了擂牛一点点血液的三彩蛇酒收去汤汁,一鼎高汤和牛骨便融成一碗。
战斧牛排如此巨大,林愁只好用厨房中最大的石盘来盛装,圆形,粗糙而微微凹陷的盘底。
在琳姨等得几乎要爆发的时候,林愁端着一片巨大石板圆盘从后厨走出来。
熊熊燃烧的赤红色的火焰如同择人欲噬的怪兽,从盘中窜起两米多高。
牛排似是倒插在烈焰中的陡峭利斧,表面的魔鬼椒粉末更是在其中如同星辰一般闪烁,溅出火星。
霸气,粗犷,野性。
“咕咚”
琳姨吞了吞口水。
林愁坏笑道“最好趁着火焰没有熄灭之前吃完,药效和味道才能最大限度的得以保存。”
赵子玉张大嘴巴看看林愁,再看看那块近一米长短,起码有公斤重的巨大战斧牛排。
“愁哥真不是在报复琳姨??”心里嘀咕着。
琳姨倒是毫不怀疑,举着刀叉就开始切割牛排,也不知道她是怎么练的,对燃烧的火焰视若无物,飞快的往嘴里送去。
冷涵脸都白了,这和直接在嘴里烧火有什么区别?
林愁解释道“这是擂牛骨骼泡出来的高浓度烈酒,至于温度么...到嘴里之后就熄灭了,我想并不会有多高。”
冷涵和赵子玉一脸我信你才有鬼了的表情看着林愁。
“不信你们问她好了!”
“琳姨?”
琳姨不时吐出几缕白烟,“他说的没错,武者修行,最重意志,如果这点痛苦都受不了,又何谈其他,干脆在基地市里混吃等死一辈子好了!”
又对林愁说“你这小子,虽然长得丑了点,不过做药膳的本事还真是不错,我已经能感觉到我的筋肉皮肤有种沸腾般的力量在其中流淌,非常醇厚。”
林愁差点气死,什么叫丑了点??
“哎哎哎哎,愁哥,琳姨开玩笑的,别,快把刀放下!!”
冷涵再也忍不住了,“咯咯咯”。
赵子玉一楞,和林愁对视一眼,不确定的说“刚刚表姐是不是笑了?”
林愁喉结蠕动,有些口干舌燥,“恩,是,是吧?”
冷涵怒目,心中却在翻腾。
“丢死人了!”
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