68、第六十八章侃大山
等肚子填的差不多了,有人憋不住问了起来。
“哎!我说掌柜的,你这炒的这道菜里边,是酸菜配什么?看着咋有点像那腌臜的猪下水里的猪大肠呢?”
庞兴坐在柜子后头,捧着个水杯笑眯眯的说:“瞧你说的这话,什么叫像腌臜的猪下水,他就是!要不是我家东家得了秘方,你说这猪肠子能炒出这么好吃的菜来?您又不是不知道,前段时间我们酒楼里推出的那卤猪下水,您不是也尝过吗,那味道不是也好得很?”
那人顶不住庞兴在那说着自己酒楼里的好话,指着桌上的酸菜鱼又问了起来。
“行行行,掌柜的,您家那秘方我也不问了,问也是白问的。就是这鱼,我又想问了,这鱼身上的腥气是怎么去掉的,这总能说了吧。这一个秘方,两个秘方的,掌柜的,这总不能再吝啬了啊。”
吃着那鱼肉,余下的几人也是笑着起哄,“就是啊,掌柜的,赶紧说说,回去也好叫咱自己家的婆娘给做做,好歹还能时不时的打打牙祭不是。”
庞兴看着众人一副不问出来誓不罢休的样子,庞兴捂紧了手里的茶杯,苦笑道:“不是我不愿意说。这事都是我家东家说的,哪能是我这能知道的。
要是哥几个真想知道,我给您留个心眼,什么时候我家东家游学回来,我给你们好好问问去。凭着我在庞家几十年,东家也会卖给咱一个面子的,哥几个看成不成?”
还是那个带头的开了口,左右看看,无奈的摇摇头,笑道:“掌柜的,你可真会替你家东家做生意。这你家东家什么时候回来还不知道呢。要是哥几个馋了,可不是要来你家吃的?只是掌柜的,到时候可别忘了才是,一定要给哥几个问问。”
“哥几个放心,我一定给你们记着。倒是你们,别到时候给我们德胜楼忘在了脑后才是。”
“这你就放心吧。要是你家总是时不时的来那么一两个惊喜,就是我们想忘都忘不掉啊。哥几个说是吧?”
“是啊!”
“可不是咋地?”
在后边忙活够了的李永源出来,趴到庞兴耳朵边说:“香草说了,要是想留住几个熟客,就得多投入。这几个人也不多,按她的意思,以后但凡是他们过来,都打个折,给算上便宜些。”
庞兴眼睛一亮,忙问:“怎么个便宜法?”
李永源耸耸肩,“我也不知道,香草她没说。”
“哎?你……你做什么去?我还有事呢?”
一听这话,自己忙踮着个脚撑着胖胖的身子,急急地跑去了后边,连身后跺着脚喊他的李永源也给忘了。
跑到后边,气都没喘匀,直接问了起来:“大姑娘吗,方才你叫永源贤侄说给那些人酸便宜些,这要怎么算呢?你都不知道,这留不住人,我也天天愁得跟什么似的,你看,连我这头发都白了不少,生怕少爷回来说我办事不利。要是大姑娘有方法,可别藏着掖着才是,咱就跟少爷在时是一样的,我们出钱买你这办法。”
中间不给李香草说话的空,一堆话急急地砸了过来。
幸好后厨这会没人,李永平夫妻俩端着饭菜去了二楼。等庞兴说完,李香草这才笑着叫他坐下,“兴叔别急。前边没给你说明白,就是等着你进后边来问的。我的意思是这样的,你看,咱这城里虽说以前人不多,但是那边正打着仗呢。这从府城来的那边人,拖家带口的,肯定有的是有钱人。
咱们先推出些物美价廉的菜,再给城里有头有脸的这些人打个折扣。说是只要是他们自己带人来吃饭,定是打个九九折的,再是对他们也更热情,服侍的周到些,给足了面子,这自然能带来更多的有钱人。
这有钱人多了,自然这楼里的生意也是好了些,你说是不是?”
“只是这所谓的九九折要是怎么算呢?”
庞兴这一问,李香草又卡壳了。难不成要告诉他这是数学里的加减乘除?就是告诉了他,可是也不会算呐。
没办法,李香草挠着脑袋想了想说:“哎呀!你也别管咋算了。我先在这住上两天,帮你先算着,等你什么时候学会了,我再什么时候回去。
还有,前段时间过来,咱这酒楼前边咋还弄了两个大石狮子?这不是瞎胡闹吗?你见谁家酒楼前边放大石狮子了?你家少爷也是瞎胡闹!”一听李香草要把这事接过去,庞兴立时笑了起来,就是李香草说他这些也不着恼,腆着脸笑道:“嘿嘿,少爷把这德胜楼托给了大姑娘,大姑娘您就看着办吧。”
李香草恨恨地瞅了眼庞兴,忙道:“这可不敢乱说,什么时候你家少爷把这德胜楼托给我了?咋地?他还以为他吃住我了?活该我该给他忙的?”
见李香草着恼,庞兴忙虚虚的扇了自己两个嘴巴子,陪笑道:“是是是,是兴叔我说错了。前几天那大个子去府城那边见到了少爷。少爷跟他说的,要是有什么拿不定的事,一定要找大姑娘。”
看了看李香草的脸色,庞兴胖胖的身子挪了远些,又道:“少爷还说了,要是大姑娘你推脱的话,就叫我跟您说‘告诉那个小丫头,就说是我说的,要是能把咱那德胜楼给我一直好好的开着,赚了钱都是她的,就是赔了,也都算是我自己的,就说我相信她!’少爷叫我给你带了这几句话。”
李香草低头撑着桌子,身子一抖一抖的,良久才听到她的笑声,“哈哈……哈哈,好,很好!他既然这么相信我,那我也不好叫他失望,到时候定当还他一个完完整整的德胜楼。”
越听庞兴这上的肥膘跟着打颤,听到后边李香草咬牙说出来这话,更是心里忐忑不安。
李香草抬起头道:“兴叔,你家少爷都这样说了,我也不难为你,快过年了,也不忙着这些天,就是我带来的那些酸菜你先给用着,什么时候用完了,跟我三叔说一声,再去李家村拉就是了。
还有就是那边醉仙楼,他们既然用土豆做着菜,咱就少做些用得上土豆的,就是做了,也叫我三叔他这些天忙些,想想能不能做出来什么新花样。先主推酸白菜有关的菜色,卖什么,都比不上卖独家好。”
庞兴忙站起来,拱拱手,道:“一切全凭大姑娘吩咐!”
冲庞兴摆摆手,李香草又道:“走之前我会再交给三叔一个菜品,到时候,那些熟客,你可以包些那东西,叫他们带回去给家里孩子尝尝。”见庞兴不赞同的皱着眉,忙开口打断了他欲说的话,“兴叔,你要是相信我就照我的做。要知道,这人都是爱占小便宜的,你给了些别家没有的小便宜,这自然他下回还要来的,舍不得孩子套不住狼。”
李香草话都说到这份上了,庞兴也不是那不识趣的,只能点头答应了。
“兴叔?兴叔?你去前头看着,又来了五六个人,看样子倒是外地来的,看着他们吃的那些菜,非要咱们给他们按着原样做上一桌。”
来了生意,庞兴自是不敢怠慢,对李香草点个头,忙掀了帘子出去了。
后厨这边,也没叫前边跑堂的几个进来,一直都是李永源一个人忙活,李香草见他辛苦,忙道:“三叔,怎么不招几个帮忙的进来?”
一边忙活着手里的活计,李永源苦笑道:“哪能没招过,就是那些人帮忙的心思没几个,都是等着偷师学艺的。本来想着在里边找上一两个老实憨厚的,培养培养,收着当个徒弟的。
只是我还没开口,就是漏了点风声,就叫他们给搅和的不轻。一个后厨弄得是乌烟瘴气的,索性我一发狠,直接把他们全给撵了出去,只我一个人忙着,也好过那些只帮倒忙的在这呆着。就是那土豆能吃,还有那做菜的方法,也是这里边的人传出去的,可把我给气得。唉!不说了。”
李香草看着,心里也是有些不是滋味,要是能招到那老老实实呆着打下手的人也就行了。
“香草你忙不忙?要是不忙,帮着三叔把这三道菜先给端上去!”
李香草忙笑道:“不忙不忙。我这就端。”一边端着菜,心里还一边想着事。
李永源见状,在身后忙道:“小心着些!”
“知道啦!”
走到坐着的六个人的桌子边,李香草高声喊道:“客官,您的酸辣白菜,酸菜炒猪大肠,酸菜炒肉末来喽!”
唱完,忙手脚麻利的把菜给放下了,边上菜边问道,“客官,看咱这样好像是外地来的?来这投亲的?”
坐着的三男三女见李香草面善,为首的那人笑着答道:“可不是来投亲的?就是时间长不联系了,这来了这边找不到人了,听邻居说是去了京城了。唉!”
李香草一脸可惜,“唉!这事谁都不好说。前些天也是来了不少投亲的,有的找到了亲戚,有的是早些年都搬走了,原本信心满满的过来投亲,谁晓得联系不上了,大冷天的,看着可怜的很呢。”
作者有话要说:咳咳,加减乘除,咳咳,要流芳百世了啊。落落感觉写的好……额,说不出来的感觉,这是不是金手指大开啊,主要是坑爹的女主角忒不争气了,我这当妈的心急啊。后边预警,预警,后边高能预警啊啊啊。
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“哎!我说掌柜的,你这炒的这道菜里边,是酸菜配什么?看着咋有点像那腌臜的猪下水里的猪大肠呢?”
庞兴坐在柜子后头,捧着个水杯笑眯眯的说:“瞧你说的这话,什么叫像腌臜的猪下水,他就是!要不是我家东家得了秘方,你说这猪肠子能炒出这么好吃的菜来?您又不是不知道,前段时间我们酒楼里推出的那卤猪下水,您不是也尝过吗,那味道不是也好得很?”
那人顶不住庞兴在那说着自己酒楼里的好话,指着桌上的酸菜鱼又问了起来。
“行行行,掌柜的,您家那秘方我也不问了,问也是白问的。就是这鱼,我又想问了,这鱼身上的腥气是怎么去掉的,这总能说了吧。这一个秘方,两个秘方的,掌柜的,这总不能再吝啬了啊。”
吃着那鱼肉,余下的几人也是笑着起哄,“就是啊,掌柜的,赶紧说说,回去也好叫咱自己家的婆娘给做做,好歹还能时不时的打打牙祭不是。”
庞兴看着众人一副不问出来誓不罢休的样子,庞兴捂紧了手里的茶杯,苦笑道:“不是我不愿意说。这事都是我家东家说的,哪能是我这能知道的。
要是哥几个真想知道,我给您留个心眼,什么时候我家东家游学回来,我给你们好好问问去。凭着我在庞家几十年,东家也会卖给咱一个面子的,哥几个看成不成?”
还是那个带头的开了口,左右看看,无奈的摇摇头,笑道:“掌柜的,你可真会替你家东家做生意。这你家东家什么时候回来还不知道呢。要是哥几个馋了,可不是要来你家吃的?只是掌柜的,到时候可别忘了才是,一定要给哥几个问问。”
“哥几个放心,我一定给你们记着。倒是你们,别到时候给我们德胜楼忘在了脑后才是。”
“这你就放心吧。要是你家总是时不时的来那么一两个惊喜,就是我们想忘都忘不掉啊。哥几个说是吧?”
“是啊!”
“可不是咋地?”
在后边忙活够了的李永源出来,趴到庞兴耳朵边说:“香草说了,要是想留住几个熟客,就得多投入。这几个人也不多,按她的意思,以后但凡是他们过来,都打个折,给算上便宜些。”
庞兴眼睛一亮,忙问:“怎么个便宜法?”
李永源耸耸肩,“我也不知道,香草她没说。”
“哎?你……你做什么去?我还有事呢?”
一听这话,自己忙踮着个脚撑着胖胖的身子,急急地跑去了后边,连身后跺着脚喊他的李永源也给忘了。
跑到后边,气都没喘匀,直接问了起来:“大姑娘吗,方才你叫永源贤侄说给那些人酸便宜些,这要怎么算呢?你都不知道,这留不住人,我也天天愁得跟什么似的,你看,连我这头发都白了不少,生怕少爷回来说我办事不利。要是大姑娘有方法,可别藏着掖着才是,咱就跟少爷在时是一样的,我们出钱买你这办法。”
中间不给李香草说话的空,一堆话急急地砸了过来。
幸好后厨这会没人,李永平夫妻俩端着饭菜去了二楼。等庞兴说完,李香草这才笑着叫他坐下,“兴叔别急。前边没给你说明白,就是等着你进后边来问的。我的意思是这样的,你看,咱这城里虽说以前人不多,但是那边正打着仗呢。这从府城来的那边人,拖家带口的,肯定有的是有钱人。
咱们先推出些物美价廉的菜,再给城里有头有脸的这些人打个折扣。说是只要是他们自己带人来吃饭,定是打个九九折的,再是对他们也更热情,服侍的周到些,给足了面子,这自然能带来更多的有钱人。
这有钱人多了,自然这楼里的生意也是好了些,你说是不是?”
“只是这所谓的九九折要是怎么算呢?”
庞兴这一问,李香草又卡壳了。难不成要告诉他这是数学里的加减乘除?就是告诉了他,可是也不会算呐。
没办法,李香草挠着脑袋想了想说:“哎呀!你也别管咋算了。我先在这住上两天,帮你先算着,等你什么时候学会了,我再什么时候回去。
还有,前段时间过来,咱这酒楼前边咋还弄了两个大石狮子?这不是瞎胡闹吗?你见谁家酒楼前边放大石狮子了?你家少爷也是瞎胡闹!”一听李香草要把这事接过去,庞兴立时笑了起来,就是李香草说他这些也不着恼,腆着脸笑道:“嘿嘿,少爷把这德胜楼托给了大姑娘,大姑娘您就看着办吧。”
李香草恨恨地瞅了眼庞兴,忙道:“这可不敢乱说,什么时候你家少爷把这德胜楼托给我了?咋地?他还以为他吃住我了?活该我该给他忙的?”
见李香草着恼,庞兴忙虚虚的扇了自己两个嘴巴子,陪笑道:“是是是,是兴叔我说错了。前几天那大个子去府城那边见到了少爷。少爷跟他说的,要是有什么拿不定的事,一定要找大姑娘。”
看了看李香草的脸色,庞兴胖胖的身子挪了远些,又道:“少爷还说了,要是大姑娘你推脱的话,就叫我跟您说‘告诉那个小丫头,就说是我说的,要是能把咱那德胜楼给我一直好好的开着,赚了钱都是她的,就是赔了,也都算是我自己的,就说我相信她!’少爷叫我给你带了这几句话。”
李香草低头撑着桌子,身子一抖一抖的,良久才听到她的笑声,“哈哈……哈哈,好,很好!他既然这么相信我,那我也不好叫他失望,到时候定当还他一个完完整整的德胜楼。”
越听庞兴这上的肥膘跟着打颤,听到后边李香草咬牙说出来这话,更是心里忐忑不安。
李香草抬起头道:“兴叔,你家少爷都这样说了,我也不难为你,快过年了,也不忙着这些天,就是我带来的那些酸菜你先给用着,什么时候用完了,跟我三叔说一声,再去李家村拉就是了。
还有就是那边醉仙楼,他们既然用土豆做着菜,咱就少做些用得上土豆的,就是做了,也叫我三叔他这些天忙些,想想能不能做出来什么新花样。先主推酸白菜有关的菜色,卖什么,都比不上卖独家好。”
庞兴忙站起来,拱拱手,道:“一切全凭大姑娘吩咐!”
冲庞兴摆摆手,李香草又道:“走之前我会再交给三叔一个菜品,到时候,那些熟客,你可以包些那东西,叫他们带回去给家里孩子尝尝。”见庞兴不赞同的皱着眉,忙开口打断了他欲说的话,“兴叔,你要是相信我就照我的做。要知道,这人都是爱占小便宜的,你给了些别家没有的小便宜,这自然他下回还要来的,舍不得孩子套不住狼。”
李香草话都说到这份上了,庞兴也不是那不识趣的,只能点头答应了。
“兴叔?兴叔?你去前头看着,又来了五六个人,看样子倒是外地来的,看着他们吃的那些菜,非要咱们给他们按着原样做上一桌。”
来了生意,庞兴自是不敢怠慢,对李香草点个头,忙掀了帘子出去了。
后厨这边,也没叫前边跑堂的几个进来,一直都是李永源一个人忙活,李香草见他辛苦,忙道:“三叔,怎么不招几个帮忙的进来?”
一边忙活着手里的活计,李永源苦笑道:“哪能没招过,就是那些人帮忙的心思没几个,都是等着偷师学艺的。本来想着在里边找上一两个老实憨厚的,培养培养,收着当个徒弟的。
只是我还没开口,就是漏了点风声,就叫他们给搅和的不轻。一个后厨弄得是乌烟瘴气的,索性我一发狠,直接把他们全给撵了出去,只我一个人忙着,也好过那些只帮倒忙的在这呆着。就是那土豆能吃,还有那做菜的方法,也是这里边的人传出去的,可把我给气得。唉!不说了。”
李香草看着,心里也是有些不是滋味,要是能招到那老老实实呆着打下手的人也就行了。
“香草你忙不忙?要是不忙,帮着三叔把这三道菜先给端上去!”
李香草忙笑道:“不忙不忙。我这就端。”一边端着菜,心里还一边想着事。
李永源见状,在身后忙道:“小心着些!”
“知道啦!”
走到坐着的六个人的桌子边,李香草高声喊道:“客官,您的酸辣白菜,酸菜炒猪大肠,酸菜炒肉末来喽!”
唱完,忙手脚麻利的把菜给放下了,边上菜边问道,“客官,看咱这样好像是外地来的?来这投亲的?”
坐着的三男三女见李香草面善,为首的那人笑着答道:“可不是来投亲的?就是时间长不联系了,这来了这边找不到人了,听邻居说是去了京城了。唉!”
李香草一脸可惜,“唉!这事谁都不好说。前些天也是来了不少投亲的,有的找到了亲戚,有的是早些年都搬走了,原本信心满满的过来投亲,谁晓得联系不上了,大冷天的,看着可怜的很呢。”
作者有话要说:咳咳,加减乘除,咳咳,要流芳百世了啊。落落感觉写的好……额,说不出来的感觉,这是不是金手指大开啊,主要是坑爹的女主角忒不争气了,我这当妈的心急啊。后边预警,预警,后边高能预警啊啊啊。
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