53、第五十三章吃饺子
托着手里白胖的饺子,李香草眼一斜,颇有些沾沾自喜的说:“看到没?大姐手里这饺子不错吧。瞅瞅你们,手里弄得都是啥?没看头。”
三个小家伙闻言抬起头,望望大姐手里的饺子,再看看自己手里的,额,确实是不太美观哈。
手一缩,赶紧都扔在了案板上。
李香草偷笑,干咳一声,“好啦,大姐教你们包个与众不同的。”
说着又拿起刚擀好的面皮,掂在手里,筷子夹了些饺馅,还是方才的样子,只不过是把两个角捏在了一起,托在手里笑呵呵的说:“看到没?这就是另外一种包法,知道这叫什么不?”
……
恨铁不成钢的把四个小家伙都瞅了一遍,泄气道:“笨呐!看不出来这像元宝吗?”
见四个小家伙还是一副不明所以的样子,李香草一巴掌拍在了自己的脑门上,仰天长叹:“唉!大姐忘了,你们是不认识元宝的,白嘚瑟了都。”
四个小家伙你看看我,我看看你,争先恐后上去安慰。
“大姐我认得的。”
“大姐你说了就认得了。”
……
“停停停!大姐知道了,大姐知道了,赶紧去包饺子去,要不晚上就没吃的了哈。”左摇右晃,李香草差点被几个给摇下凳子去。
呼啦一下,围在李香草跟前的几个赶紧坐了回去。
“二姐,你看是不是这样包的?”
“嗯,对了。唉唉唉!安安,你那不对,该是这样的。”
“哦,还是二姐聪明,安安不如。康康,你那面团按的不圆啊,赶紧重按。”
“知道了,大哥!”
……
重重出了口气,李香草磨磨牙,臭小孩!鄙视你们!哼哼!
人多力量大,果然是不错的,两刻钟的时间,一案板的饺子已经包好了。面跟饺子馅不多不少,都是正好用完,叫李香草又好好的在弟妹跟前炫耀了一番。
晚上煮饺子的时候,李香草烧着火,荷花几个围在灶台前,撑着个小脑袋一眨不眨的看着,间或吞吞口水。
被锅盖盖着的锅里冒了大热气,李香草站起身掀开锅盖,吹了吹热气,见锅里的水已经沸腾,赶紧把饺子倒了进去。掂起大勺子在锅里推了推,盖上了锅盖。
荷花烧着火,闲着没事,把碗擦了擦,一个个排在锅台上排好。
眼见锅里又冒了大热气,赶紧舀了半瓢凉水,掀开锅盖,把凉水倒了进去,复又盖上盖子。
转身见俊安三个都站在自己身后,顿时吓了一跳。捏了捏小家伙的脸,笑道:“好了好了,看你们这些个小馋猫馋成什么样子了,再等锅开,大姐再点一次水就成了,再等等啊。”
昂着头的三个小家伙闻言垂下了脑袋,唉!还要等一等啊,肚子好饿的。
李香草荷花两姐妹对视一眼,耸耸肩,得!等着吧!
“大姐!锅开了!”
李香草闻言赶紧转过身去,舀水,掀锅盖,倒水,推饺子,盖锅盖一气呵成。
“大姐不是好了吗?”
闻听俊康控诉的小声音,李香草身子一僵,慢慢转过身来。见三个小家伙俱是大姐骗人的眼神,李香草压力好大。
干笑一声,双掌一拍笑道:“额,原本是好了的,只是大姐刚刚又看了看,总是感觉有些不熟,这,这才又煮了一会儿。难不成你们喜欢吃生的?”
“我……”
“大姐,锅又开了!”
李香草忙转过身,笑看着荷花,二妹还是你上道,每次都是解救大姐于水火啊。
荷花抬抬下巴,赶紧滴,锅快漫出来了。
顺着荷花的眼神看向灶台,李香草惊叫一声,舀水,掀锅盖,倒水,又是一气呵成,只不过这一次没再盖盖子。
叫荷花停了火,一人碗里捞了一个,依次把碗递给三个等得辛苦的小家伙,笑道:“赶紧尝尝熟了没有。”
“熟啦……”
“咕嘟~”
荷花捂着肚子,看着李香草嘿嘿干笑,“大姐,我也饿了。”
饺子都熟了,这多余的废话也不说了,赶紧开吃吧。给三个小家伙吃着,李香草赶紧给荷花盛了一碗,递给她,“趁热吃吧。”荷花接了碗,正好三个小家伙也是吃完了饺子,赶紧又一人盛了一碗。“都赶紧吃,吃完了还盛,要不一会儿锅里的饺子就破皮了。”
安顿好弟妹,李香草自己也盛了一碗,也不坐,蹲在地上扒拉起来。吃完饺子,身上暖洋洋的,还别说,驱寒了的。
乘着这股热乎劲,姐弟五个赶紧洗了脸洗了脚,哆嗦着上床躺着了,嘶嘶的声音,屋里还是有些凉的。不过幸好还是晒了被子的,要不这被窝里跟那冰窖可是有一拼的。
各自裹好被子,上牙打下牙的暖了一会儿,被窝里也是暖和了。小孩子火力旺,吃饱喝足,精神头又上来了,翻来覆去的睡不着,姐弟几个说着话,笑笑闹闹一阵子。
“大姐,你说这冬至为啥要吃饺子呢?”外间被窝里的俊安仰躺在床上,疑惑的问。
“对啊大姐,为什么呢?”
“康康,赶紧给我躺好,动来动去,好容易暖了的被窝又叫你灌进来一股凉风。”
撅着屁股翻了翻身的俊康被大哥一个胳膊给压趴下了,扭扭身子,窝在大哥怀里安静的趴着。
“这个啊,等大姐想想哈。”
几个小家伙不说话,单等着大姐说说这冬至吃饺子的来源。
抠抠脸,李香草在脑袋里边捡了捡,“说这冬至要吃饺子是有来历的,你们先跟大姐说说,这饺子像什么?不说大姐教你们包的元宝,就是那饺子,像什么?”
“月牙!”
“不对!”
“豆角!”
“不对!”
“镰刀!”
“不对!”
……
“大姐猜不出来了,你就直说了吧!”
李香草偷笑,呵呵,猜不出来吧。“你们看那饺子像不像耳朵?据说啊,以前冬天很冷很冷,比现在冷多了,一出门耳朵都要冻掉的。”
“真的?”
听着俊安不相信的问话,李香草心中的小恶魔又跑了出来,邪恶一笑,“那是!你都不知道,那个时候啊,解手都不敢出去的。据说有一个小男孩不信,晚上解手的时候出去了,你们知道发生了什么事不?”
……
又是一阵沉默,李香草撑不住了,气呼呼道:“干嘛不说话,都睡了不成!”
“大姐你就说吧,我们都猜不到!”
被荷花噎了一下,李香草讪讪的摸了摸鼻子,讨厌!真不可爱,还想多嘚瑟一下呢。“那小男孩出去尿尿,然后尿出来的尿被冻住了,冻在了小鸡鸡上!哈哈哈,好玩吧。哈哈哈……”
笑了一会儿的李香草慢慢的停了笑声,气哼哼的问:“我说你们怎么不笑呢?讨厌~”
在她不知道的时候,俊安两个默默地伸手进了被窝,摸了摸自己的小茶壶。扑通扑通跳个不停的心脏歇了下去,哎呦我滴个娘哎,好歹还是好好在的,要是被冻住,额……
“哎呀~荷花你干嘛踢我?”
荷花凉飕飕的说:“大姐,不是说好了讲冬至吃饺子的事吗?你看你给扯到哪里去了?”
自知理亏,李香草摸摸耳朵,“说这冬至吃饺子啊,要先说冬至是怎么来的。阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。就是说这一天是天最短,夜最长的时候。
至于说到吃饺子嘛,据说这吃饺子来源于好早好早以前有一个神医,他医术高明,辞官回乡的时候正是冬天,一路上见自己的乡邻面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人都冻烂了耳朵,心里甚是痛苦。然后叫他的弟子,就地搭起了大帐篷,支起大锅,在冬至那天用自己的秘方“祛寒娇耳汤”给乡邻们医治冻疮。
他把羊肉、辛辣的茱萸和一些驱寒药材放在锅里熬煮。然后以后又将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
所以嘛,冬至吃饺子就是这样来的。当然,上面大姐说的那些都是听老一辈人说的,具体大姐也是不知道的。”
停了一会,俊安抱怨道:“大姐,你知道不?原本听了你的话我好崇拜你,感觉你知道的好多呀,可是你最后一句话真叫人失望了,太讨厌了。我就知道,大姐你绝对说不出这么有水平的话!”
李香草正沾沾自喜呢,被俊安这样一说,玻璃心碎了一地,“你个臭小子还不赶紧睡,都什么时候了,都睡觉去!哼!以后再也不给你们讲了,就会打击你家大姐。”
“睡吧睡吧,大姐又傲娇了。”
“桔儿~你是不是皮又痒了~”
“额,我睡着了!”
“你!”
“哈哈……”
听完了故事,四个小家伙心满意足的睡了,不一会儿响起了细微的鼾声。
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三个小家伙闻言抬起头,望望大姐手里的饺子,再看看自己手里的,额,确实是不太美观哈。
手一缩,赶紧都扔在了案板上。
李香草偷笑,干咳一声,“好啦,大姐教你们包个与众不同的。”
说着又拿起刚擀好的面皮,掂在手里,筷子夹了些饺馅,还是方才的样子,只不过是把两个角捏在了一起,托在手里笑呵呵的说:“看到没?这就是另外一种包法,知道这叫什么不?”
……
恨铁不成钢的把四个小家伙都瞅了一遍,泄气道:“笨呐!看不出来这像元宝吗?”
见四个小家伙还是一副不明所以的样子,李香草一巴掌拍在了自己的脑门上,仰天长叹:“唉!大姐忘了,你们是不认识元宝的,白嘚瑟了都。”
四个小家伙你看看我,我看看你,争先恐后上去安慰。
“大姐我认得的。”
“大姐你说了就认得了。”
……
“停停停!大姐知道了,大姐知道了,赶紧去包饺子去,要不晚上就没吃的了哈。”左摇右晃,李香草差点被几个给摇下凳子去。
呼啦一下,围在李香草跟前的几个赶紧坐了回去。
“二姐,你看是不是这样包的?”
“嗯,对了。唉唉唉!安安,你那不对,该是这样的。”
“哦,还是二姐聪明,安安不如。康康,你那面团按的不圆啊,赶紧重按。”
“知道了,大哥!”
……
重重出了口气,李香草磨磨牙,臭小孩!鄙视你们!哼哼!
人多力量大,果然是不错的,两刻钟的时间,一案板的饺子已经包好了。面跟饺子馅不多不少,都是正好用完,叫李香草又好好的在弟妹跟前炫耀了一番。
晚上煮饺子的时候,李香草烧着火,荷花几个围在灶台前,撑着个小脑袋一眨不眨的看着,间或吞吞口水。
被锅盖盖着的锅里冒了大热气,李香草站起身掀开锅盖,吹了吹热气,见锅里的水已经沸腾,赶紧把饺子倒了进去。掂起大勺子在锅里推了推,盖上了锅盖。
荷花烧着火,闲着没事,把碗擦了擦,一个个排在锅台上排好。
眼见锅里又冒了大热气,赶紧舀了半瓢凉水,掀开锅盖,把凉水倒了进去,复又盖上盖子。
转身见俊安三个都站在自己身后,顿时吓了一跳。捏了捏小家伙的脸,笑道:“好了好了,看你们这些个小馋猫馋成什么样子了,再等锅开,大姐再点一次水就成了,再等等啊。”
昂着头的三个小家伙闻言垂下了脑袋,唉!还要等一等啊,肚子好饿的。
李香草荷花两姐妹对视一眼,耸耸肩,得!等着吧!
“大姐!锅开了!”
李香草闻言赶紧转过身去,舀水,掀锅盖,倒水,推饺子,盖锅盖一气呵成。
“大姐不是好了吗?”
闻听俊康控诉的小声音,李香草身子一僵,慢慢转过身来。见三个小家伙俱是大姐骗人的眼神,李香草压力好大。
干笑一声,双掌一拍笑道:“额,原本是好了的,只是大姐刚刚又看了看,总是感觉有些不熟,这,这才又煮了一会儿。难不成你们喜欢吃生的?”
“我……”
“大姐,锅又开了!”
李香草忙转过身,笑看着荷花,二妹还是你上道,每次都是解救大姐于水火啊。
荷花抬抬下巴,赶紧滴,锅快漫出来了。
顺着荷花的眼神看向灶台,李香草惊叫一声,舀水,掀锅盖,倒水,又是一气呵成,只不过这一次没再盖盖子。
叫荷花停了火,一人碗里捞了一个,依次把碗递给三个等得辛苦的小家伙,笑道:“赶紧尝尝熟了没有。”
“熟啦……”
“咕嘟~”
荷花捂着肚子,看着李香草嘿嘿干笑,“大姐,我也饿了。”
饺子都熟了,这多余的废话也不说了,赶紧开吃吧。给三个小家伙吃着,李香草赶紧给荷花盛了一碗,递给她,“趁热吃吧。”荷花接了碗,正好三个小家伙也是吃完了饺子,赶紧又一人盛了一碗。“都赶紧吃,吃完了还盛,要不一会儿锅里的饺子就破皮了。”
安顿好弟妹,李香草自己也盛了一碗,也不坐,蹲在地上扒拉起来。吃完饺子,身上暖洋洋的,还别说,驱寒了的。
乘着这股热乎劲,姐弟五个赶紧洗了脸洗了脚,哆嗦着上床躺着了,嘶嘶的声音,屋里还是有些凉的。不过幸好还是晒了被子的,要不这被窝里跟那冰窖可是有一拼的。
各自裹好被子,上牙打下牙的暖了一会儿,被窝里也是暖和了。小孩子火力旺,吃饱喝足,精神头又上来了,翻来覆去的睡不着,姐弟几个说着话,笑笑闹闹一阵子。
“大姐,你说这冬至为啥要吃饺子呢?”外间被窝里的俊安仰躺在床上,疑惑的问。
“对啊大姐,为什么呢?”
“康康,赶紧给我躺好,动来动去,好容易暖了的被窝又叫你灌进来一股凉风。”
撅着屁股翻了翻身的俊康被大哥一个胳膊给压趴下了,扭扭身子,窝在大哥怀里安静的趴着。
“这个啊,等大姐想想哈。”
几个小家伙不说话,单等着大姐说说这冬至吃饺子的来源。
抠抠脸,李香草在脑袋里边捡了捡,“说这冬至要吃饺子是有来历的,你们先跟大姐说说,这饺子像什么?不说大姐教你们包的元宝,就是那饺子,像什么?”
“月牙!”
“不对!”
“豆角!”
“不对!”
“镰刀!”
“不对!”
……
“大姐猜不出来了,你就直说了吧!”
李香草偷笑,呵呵,猜不出来吧。“你们看那饺子像不像耳朵?据说啊,以前冬天很冷很冷,比现在冷多了,一出门耳朵都要冻掉的。”
“真的?”
听着俊安不相信的问话,李香草心中的小恶魔又跑了出来,邪恶一笑,“那是!你都不知道,那个时候啊,解手都不敢出去的。据说有一个小男孩不信,晚上解手的时候出去了,你们知道发生了什么事不?”
……
又是一阵沉默,李香草撑不住了,气呼呼道:“干嘛不说话,都睡了不成!”
“大姐你就说吧,我们都猜不到!”
被荷花噎了一下,李香草讪讪的摸了摸鼻子,讨厌!真不可爱,还想多嘚瑟一下呢。“那小男孩出去尿尿,然后尿出来的尿被冻住了,冻在了小鸡鸡上!哈哈哈,好玩吧。哈哈哈……”
笑了一会儿的李香草慢慢的停了笑声,气哼哼的问:“我说你们怎么不笑呢?讨厌~”
在她不知道的时候,俊安两个默默地伸手进了被窝,摸了摸自己的小茶壶。扑通扑通跳个不停的心脏歇了下去,哎呦我滴个娘哎,好歹还是好好在的,要是被冻住,额……
“哎呀~荷花你干嘛踢我?”
荷花凉飕飕的说:“大姐,不是说好了讲冬至吃饺子的事吗?你看你给扯到哪里去了?”
自知理亏,李香草摸摸耳朵,“说这冬至吃饺子啊,要先说冬至是怎么来的。阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。就是说这一天是天最短,夜最长的时候。
至于说到吃饺子嘛,据说这吃饺子来源于好早好早以前有一个神医,他医术高明,辞官回乡的时候正是冬天,一路上见自己的乡邻面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人都冻烂了耳朵,心里甚是痛苦。然后叫他的弟子,就地搭起了大帐篷,支起大锅,在冬至那天用自己的秘方“祛寒娇耳汤”给乡邻们医治冻疮。
他把羊肉、辛辣的茱萸和一些驱寒药材放在锅里熬煮。然后以后又将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
所以嘛,冬至吃饺子就是这样来的。当然,上面大姐说的那些都是听老一辈人说的,具体大姐也是不知道的。”
停了一会,俊安抱怨道:“大姐,你知道不?原本听了你的话我好崇拜你,感觉你知道的好多呀,可是你最后一句话真叫人失望了,太讨厌了。我就知道,大姐你绝对说不出这么有水平的话!”
李香草正沾沾自喜呢,被俊安这样一说,玻璃心碎了一地,“你个臭小子还不赶紧睡,都什么时候了,都睡觉去!哼!以后再也不给你们讲了,就会打击你家大姐。”
“睡吧睡吧,大姐又傲娇了。”
“桔儿~你是不是皮又痒了~”
“额,我睡着了!”
“你!”
“哈哈……”
听完了故事,四个小家伙心满意足的睡了,不一会儿响起了细微的鼾声。
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