440,真是信了你这还叫不辣
今天就是元旦,是新年开始的第一天。
俗话说,新年新气象,韩冬飞也特意起了个大早,将家里的卫生全部收拾了一遍。
床下、玻璃窗、房顶、墙边以及卫生间的一些边边角角,这些平时不会特意打扫的地方,他今天都有特意关照。
家里的卫生做完还不算结束,而今天的大扫除才刚刚开始。
他找出雯雯家的备用钥匙,又把雯雯家从里到外打扫了一遍。
而雯雯家的面积比他家大得多,120平米两室带阁楼,因此临近中午,他才全部整理干净。
打扫完了这边,他又坐车来到了二叔家,开始帮着家里人整理房间顺便中午聚餐。
因为堂妹今年要参加高考,学习压力还挺大的,所以今年的所有家庭聚会一切从简,这样一来,晚上的时间就可以留给堂妹学习,而不用担心干扰到她。
打扫结束吃饱了午饭,他又一个人溜达着来到了医院,开始帮女儿的病房整理打扫起来。
护士姐姐虽然每天清晨都会来打扫,但是今天过年,按照北方人的习俗,过年这一天可以什么事情都不干,但是居住的房间必须要清理一遍。
而且还得是主人家亲自打扫才行,外人帮忙打扫的不算数,据说这样做可以扫走过去一年所经历的霉运和挫折,并且在新的一年里才能得到好运气。
当他把房间全部清洁一遍之后,看着明亮干净的病房,他的心情也跟着明亮了起来。
剩下的就是最后一站,也就是日常打工的餐厅。
而当他来到餐厅时,已经临近傍晚,不过今天过年,餐厅也跟着放假,所以此时厨房里只有学姐一个人在料理美食。
他刚一进餐厅,顿时一阵疑惑,这味道太霸道了!
好像闻到了什么?但是却又仿佛什么都没闻到一样,因为他的鼻子已经瞬间失去了感觉,所有味道混合在一起,就只剩下了一个字--辣!!
空气中弥漫着花椒、胡椒、辣椒、麻椒、再配上小茴香的那股特殊的、混合在一起的香味儿。
忍不住好奇心,他急忙跑进厨房,打算先探个究竟。
“好家伙!麻辣兔肉!”他没控制住情绪,直接惊呼出声。
就见学姐此时正在将一整只收拾干净的兔子从泡菜坛子里拎出来,而这只泡菜坛子还是萌萌妈特意从老家空运过来的,说是让他们留着冬天腌辣白菜吃。
结果学姐对于这种纯北方的辣白菜腌制手法并不擅长,而他又不喜欢腌白菜的那股子酸味,因此这个大坛子一直放在库房里,也没人愿意拿出来使用。
可没想到,这大泡菜坛子竟被学姐拿来腌了兔子,而作为一个吃货,韩冬飞对这道著名的川菜‘麻辣兔肉’还是非常感兴趣的。
“哎呀!被逮到了!”学姐手中不停,一边料理着兔肉,一边和他半开着玩笑,“这是我之前偷偷腌上的,没想到被你看见了,看来晚餐要和你一起分享喽~~”
学姐说完,就将兔子快速的分解,身上的肉都被她存放了起来,最后就剩下了一只兔头,被她装到了一只白磁盘中,茴香和麻椒的香味经久不散。
“小伙子,你今天有口福了!”学姐很是得意的说着,“我这道麻辣兔肉的精华全都集中在兔头中,而且这道菜可是有我家里祖传的秘方,经过了特殊的腌制手段,全国仅此一家,你尝尝!”
学姐说完后,端来了两碗米饭,并把筷子也一同递给了他。
韩冬飞盯着这红得已经发紫的兔子头,有些犹豫,这菜不用尝,光是看着就辣,自从他走进餐厅之后,这萦绕在鼻尖的辣味就一直没消散过,再加上这菜还是学姐家里的家传秘方。
而一个川菜厨子的家传秘方,那还用问吗?肯定是辣酱的特殊调制法,这就跟河市的厨子是一个道理,河市的厨子都喜欢亲自配制不同口味的麻酱和面酱,尤其是河市的特色甜面酱,谁配制的好,那做出来的菜品自然会增加不少分数。
“没事的,这道菜也就是看起来辣,但其实不算太辣,而且为了迎合你们的口味,我还稍稍加了点糖呢。”学姐看出了韩冬飞的犹豫,安慰解释了一句。
韩冬飞暂且相信了她的话,再加上他今天打扫了一天,现在也确实饿了。
于是他试探性地伸出筷子,夹了一块兔肉放到嘴里尝了尝。
“呜.....”眼泪当场就流了出来。
看着他满面泪水、痛哭流涕,学姐整个人都呆了。
作为一个土生土长的山城人,学姐从来就没见过能把人辣哭的,她急忙给韩冬飞递了瓶冰啤,而韩冬飞也顾不上什么,直接举起瓶子对着嘴巴‘吨吨吨吨’的先干掉了半瓶。
他放下啤酒瓶,泪眼婆娑的看着学姐,“老子真是信了你的鬼!这还叫不辣?”
这声音一出来,两个人全都吓傻,因为韩冬飞的嗓子已经完全被辣哑了。
“这么夸张啊!”学姐有些迟疑的看看盘中的兔肉,犹豫的夹起一块肉嚼了两口,“还可以啊,微辣带着微甜,你们北方人应该喜欢的,正好明天聚会的时候给大家拿出来尝尝。”
“你管这叫微辣?”韩冬飞举起啤酒再一次‘吨吨’了两口,才哑着嗓子对她吐槽:“你味觉系统是不是有什么问题?”
“还行啊,不怎么辣!”学姐点点头,有些不确定的问道:“你刚才是不是看错了,把干辣椒当成肉给吃下去了?”
韩冬飞看了看盘子中的兔肉和干辣椒,没好气的说到:“怎么可能?这干椒和肉的形状完全不一样好不好?”
“那你再试试?你就是吃辣吃得太少了,多吃几次就好。”
韩冬飞没搭理她,也不敢再轻易尝试,而是老老实实的炒了一盘酱爆圆白菜,这才就着饭吃饱了肚子。
他决定了,以后再也不和西南人民讨论菜品辣不辣的问题,也再也不轻易尝试学姐做出来的任何东西。
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俗话说,新年新气象,韩冬飞也特意起了个大早,将家里的卫生全部收拾了一遍。
床下、玻璃窗、房顶、墙边以及卫生间的一些边边角角,这些平时不会特意打扫的地方,他今天都有特意关照。
家里的卫生做完还不算结束,而今天的大扫除才刚刚开始。
他找出雯雯家的备用钥匙,又把雯雯家从里到外打扫了一遍。
而雯雯家的面积比他家大得多,120平米两室带阁楼,因此临近中午,他才全部整理干净。
打扫完了这边,他又坐车来到了二叔家,开始帮着家里人整理房间顺便中午聚餐。
因为堂妹今年要参加高考,学习压力还挺大的,所以今年的所有家庭聚会一切从简,这样一来,晚上的时间就可以留给堂妹学习,而不用担心干扰到她。
打扫结束吃饱了午饭,他又一个人溜达着来到了医院,开始帮女儿的病房整理打扫起来。
护士姐姐虽然每天清晨都会来打扫,但是今天过年,按照北方人的习俗,过年这一天可以什么事情都不干,但是居住的房间必须要清理一遍。
而且还得是主人家亲自打扫才行,外人帮忙打扫的不算数,据说这样做可以扫走过去一年所经历的霉运和挫折,并且在新的一年里才能得到好运气。
当他把房间全部清洁一遍之后,看着明亮干净的病房,他的心情也跟着明亮了起来。
剩下的就是最后一站,也就是日常打工的餐厅。
而当他来到餐厅时,已经临近傍晚,不过今天过年,餐厅也跟着放假,所以此时厨房里只有学姐一个人在料理美食。
他刚一进餐厅,顿时一阵疑惑,这味道太霸道了!
好像闻到了什么?但是却又仿佛什么都没闻到一样,因为他的鼻子已经瞬间失去了感觉,所有味道混合在一起,就只剩下了一个字--辣!!
空气中弥漫着花椒、胡椒、辣椒、麻椒、再配上小茴香的那股特殊的、混合在一起的香味儿。
忍不住好奇心,他急忙跑进厨房,打算先探个究竟。
“好家伙!麻辣兔肉!”他没控制住情绪,直接惊呼出声。
就见学姐此时正在将一整只收拾干净的兔子从泡菜坛子里拎出来,而这只泡菜坛子还是萌萌妈特意从老家空运过来的,说是让他们留着冬天腌辣白菜吃。
结果学姐对于这种纯北方的辣白菜腌制手法并不擅长,而他又不喜欢腌白菜的那股子酸味,因此这个大坛子一直放在库房里,也没人愿意拿出来使用。
可没想到,这大泡菜坛子竟被学姐拿来腌了兔子,而作为一个吃货,韩冬飞对这道著名的川菜‘麻辣兔肉’还是非常感兴趣的。
“哎呀!被逮到了!”学姐手中不停,一边料理着兔肉,一边和他半开着玩笑,“这是我之前偷偷腌上的,没想到被你看见了,看来晚餐要和你一起分享喽~~”
学姐说完,就将兔子快速的分解,身上的肉都被她存放了起来,最后就剩下了一只兔头,被她装到了一只白磁盘中,茴香和麻椒的香味经久不散。
“小伙子,你今天有口福了!”学姐很是得意的说着,“我这道麻辣兔肉的精华全都集中在兔头中,而且这道菜可是有我家里祖传的秘方,经过了特殊的腌制手段,全国仅此一家,你尝尝!”
学姐说完后,端来了两碗米饭,并把筷子也一同递给了他。
韩冬飞盯着这红得已经发紫的兔子头,有些犹豫,这菜不用尝,光是看着就辣,自从他走进餐厅之后,这萦绕在鼻尖的辣味就一直没消散过,再加上这菜还是学姐家里的家传秘方。
而一个川菜厨子的家传秘方,那还用问吗?肯定是辣酱的特殊调制法,这就跟河市的厨子是一个道理,河市的厨子都喜欢亲自配制不同口味的麻酱和面酱,尤其是河市的特色甜面酱,谁配制的好,那做出来的菜品自然会增加不少分数。
“没事的,这道菜也就是看起来辣,但其实不算太辣,而且为了迎合你们的口味,我还稍稍加了点糖呢。”学姐看出了韩冬飞的犹豫,安慰解释了一句。
韩冬飞暂且相信了她的话,再加上他今天打扫了一天,现在也确实饿了。
于是他试探性地伸出筷子,夹了一块兔肉放到嘴里尝了尝。
“呜.....”眼泪当场就流了出来。
看着他满面泪水、痛哭流涕,学姐整个人都呆了。
作为一个土生土长的山城人,学姐从来就没见过能把人辣哭的,她急忙给韩冬飞递了瓶冰啤,而韩冬飞也顾不上什么,直接举起瓶子对着嘴巴‘吨吨吨吨’的先干掉了半瓶。
他放下啤酒瓶,泪眼婆娑的看着学姐,“老子真是信了你的鬼!这还叫不辣?”
这声音一出来,两个人全都吓傻,因为韩冬飞的嗓子已经完全被辣哑了。
“这么夸张啊!”学姐有些迟疑的看看盘中的兔肉,犹豫的夹起一块肉嚼了两口,“还可以啊,微辣带着微甜,你们北方人应该喜欢的,正好明天聚会的时候给大家拿出来尝尝。”
“你管这叫微辣?”韩冬飞举起啤酒再一次‘吨吨’了两口,才哑着嗓子对她吐槽:“你味觉系统是不是有什么问题?”
“还行啊,不怎么辣!”学姐点点头,有些不确定的问道:“你刚才是不是看错了,把干辣椒当成肉给吃下去了?”
韩冬飞看了看盘子中的兔肉和干辣椒,没好气的说到:“怎么可能?这干椒和肉的形状完全不一样好不好?”
“那你再试试?你就是吃辣吃得太少了,多吃几次就好。”
韩冬飞没搭理她,也不敢再轻易尝试,而是老老实实的炒了一盘酱爆圆白菜,这才就着饭吃饱了肚子。
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