第45章 美食家蒋自力
[无错]
李庆峰的话让赵磊大喜过望,连忙诚恳地对他道:“当然愿意留下来,谢谢你,李大厨!”
李庆峰笑道:“不用客气,我们也算是互相帮助,今后有新品种的蔬菜上市,可千万别忘了我哟。”
“一定。”赵磊干脆地答应,和李庆峰相视而笑。
赵磊还要待上好一阵子,也不愿意浪费周俊的时间,于是打了个电话让好朋友先回去了。而他则留了下来,和李庆峰讨论这些蔬菜的售价问题。
如今普通蔬菜也就卖三、四块一斤,但翡翠蔬菜绝对不普通,自然也不能和普通蔬菜一个价格。
在斟酌再三之后,赵磊给出了翡翠蔬菜的售价。青菜二十五块一斤、荠菜每斤三十块、香菜每斤四十块、鸡毛菜最便宜,每斤只要十五块。
虽然赵磊开出的价格不算低,比有机蔬菜还要贵一些,但所有厨师对此都完全没有意见。毕竟翡翠蔬菜的品质有目共睹,甩普通蔬菜好几条街。
用翡翠蔬菜做的菜肴,价格肯定也会更高,饭店方面是绝对不会吃亏的。不少人甚至还觉得这个价格偏低,都称赞赵磊是个非常实在的人,这个价格非常公道。
其实赵磊对这个价格也非常满意了,这次他把每种蔬菜都带了一百五十斤过来,就意味着一万六千多元的收入,已经比原本期望的多了不少。
拿到钱之后,赵磊就留在厨房,静待蒋自力的到来。
蒋自力是世界著名的美食家,米其林餐厅的评委之一,也是拥有上百万粉丝的美食博客博主。
这么一位大拿来花园饭店品尝这里的招牌菜,对饭店来说既是荣誉也是考验。事实上要不是因为蒋自力和这里的大厨李庆峰是旧相识,恐怕就算花园饭店请他,他也不一定有兴趣来。
所以当蒋自力来到花园饭店时,饭店老板高良才都亲自在门口迎接,和李庆峰一起请蒋自力到饭店最好的包厢坐定。
蒋自力也没对两人客气,坐下之后就淡淡地道:“高老板,不怕说句得罪人的话,要不是想看看老李这几年的手艺有没有长进,我是不一定回来的。咱们闲话少说,尽快开席吧!”
李庆峰笑道:“你还是这样子,嘴上不饶人。行,我这就去准备,你就等着大饱口福吧!”
蒋自力冷笑道:“只要别让我失望就好,大饱口福是不指望了!”
李庆峰自然不会和蒋自力斗嘴,很快就回厨房工作去了。几位水平最高的厨师立刻忙碌起来,一道道菜肴陆续送到了蒋自力面前。
虽然这些菜肴道道色香味俱全,看得出来做菜的人肯定花了许多心。然而在著名美食家蒋自力看来,这些菜肴显然很一般。每道菜他基本只品尝一两口就放下筷子,还淡淡地对旁边的高良才道:“看来老李的手艺没什么长进啊,这些菜只能算是中规中矩,没有让我眼前一亮的感觉。”
高良才表面上尴尬而又不失礼貌地微笑,心里却在暗暗叫苦。要是李庆峰拿不出一道让蒋自力满意的菜肴,恐怕会对花园饭店的声誉造成巨大影响。
就在这个时候,漂亮的服务员又端了一道菜走进包厢,笑吟吟地对蒋自力道:“蒋先生,这道菜是炒菜心,李大厨说一定能让您大吃一惊。”
“炒菜心?”蒋自力冷笑道:“居然做这么平常的菜式,老李这是打算放弃了……”
蒋自力的话还没说完,服务员已经把菜放到桌上,让他忘了后面要说什么,看着炒菜心惊讶地道:“这菜的卖相怎么会这么好,好个狡猾的老李,原来把好东西都藏到最后了啊!”
即便是最挑剔的蒋自力也不得不承认,这道菜的卖相绝对一流,接下来就要看味道如何了。当他品尝了一口之后,立刻面露惊喜之色,筷子根本停不下来,很快就把一盘菜心都给吃光了。
而接着送上桌的三道素菜,全都是看似很平常的家常菜,但无论是卖相还是味道,都让蒋自力欲罢不能,吃得那叫一个痛快淋漓,看得在旁边作陪的高良才都食指大动,恨不得也拿起筷子尝尝这几道的菜的滋味。
不过与此同时高良才也暗暗松了口气,看蒋自力吃得这么开心,这次酒店应该算是顺利过关了。
李庆峰很快就回到包厢,看了眼桌上的四个空盘子,笑吟吟地问蒋自力:“怎么样,还满意吗?”
“哼,前面几道菜全都不怎么样。”蒋自力放下筷子道:“也就是最后这四道蔬菜还算马马虎虎,勉强符合我的要求。”
李庆峰笑道:“你就别嘴硬了,勉强符合你的要求都被吃光了,要是好吃的话,你不得把盘子也舔干净啊!”
“你就可着劲损我好了!”蒋自力皱眉道:“这几道素菜的味道这么好,和你的手艺关系不大吧,我倒觉得更像是食材的原因。”
李庆峰是和坦荡的人,也没有否认蒋自力的说法,轻轻点头道:“你眼光不错,这几道素菜之所以如此色香味俱全,大部分都是食材的关系。我在一个农民那里买到了这些蔬菜,他给这些食材取名为翡翠蔬菜。”
蒋自力点头道:“看卖相也的确挺符合这个名字,能培育出这种蔬菜来,这个农民可不简单!”
李庆峰笑道:“他就在包厢外呢,你要不要见见?”
蒋自力立刻点头道:“当然要见!”
于是李庆峰到外面把赵磊叫了进来,赵磊也终于见到了著名的美食家。
和赵磊想的不一样,蒋自力又高又瘦,好像经常吃不饱似的,很难让人相信他是全球著名的美食家。
而蒋自力看到赵磊则更加惊讶,他怎么没想到,培育出翡翠蔬菜的,居然是个年纪和大学生差不多的年轻人。
不过蒋自力没有迟疑,很快主动上前和赵磊握手,满脸笑容道:“你培育的翡翠蔬菜品质实在太好了,刚才让我大快朵颐啊,这次回去之后,我一定要好好宣传翡翠蔬菜,让更多人知道这个名字!”
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李庆峰的话让赵磊大喜过望,连忙诚恳地对他道:“当然愿意留下来,谢谢你,李大厨!”
李庆峰笑道:“不用客气,我们也算是互相帮助,今后有新品种的蔬菜上市,可千万别忘了我哟。”
“一定。”赵磊干脆地答应,和李庆峰相视而笑。
赵磊还要待上好一阵子,也不愿意浪费周俊的时间,于是打了个电话让好朋友先回去了。而他则留了下来,和李庆峰讨论这些蔬菜的售价问题。
如今普通蔬菜也就卖三、四块一斤,但翡翠蔬菜绝对不普通,自然也不能和普通蔬菜一个价格。
在斟酌再三之后,赵磊给出了翡翠蔬菜的售价。青菜二十五块一斤、荠菜每斤三十块、香菜每斤四十块、鸡毛菜最便宜,每斤只要十五块。
虽然赵磊开出的价格不算低,比有机蔬菜还要贵一些,但所有厨师对此都完全没有意见。毕竟翡翠蔬菜的品质有目共睹,甩普通蔬菜好几条街。
用翡翠蔬菜做的菜肴,价格肯定也会更高,饭店方面是绝对不会吃亏的。不少人甚至还觉得这个价格偏低,都称赞赵磊是个非常实在的人,这个价格非常公道。
其实赵磊对这个价格也非常满意了,这次他把每种蔬菜都带了一百五十斤过来,就意味着一万六千多元的收入,已经比原本期望的多了不少。
拿到钱之后,赵磊就留在厨房,静待蒋自力的到来。
蒋自力是世界著名的美食家,米其林餐厅的评委之一,也是拥有上百万粉丝的美食博客博主。
这么一位大拿来花园饭店品尝这里的招牌菜,对饭店来说既是荣誉也是考验。事实上要不是因为蒋自力和这里的大厨李庆峰是旧相识,恐怕就算花园饭店请他,他也不一定有兴趣来。
所以当蒋自力来到花园饭店时,饭店老板高良才都亲自在门口迎接,和李庆峰一起请蒋自力到饭店最好的包厢坐定。
蒋自力也没对两人客气,坐下之后就淡淡地道:“高老板,不怕说句得罪人的话,要不是想看看老李这几年的手艺有没有长进,我是不一定回来的。咱们闲话少说,尽快开席吧!”
李庆峰笑道:“你还是这样子,嘴上不饶人。行,我这就去准备,你就等着大饱口福吧!”
蒋自力冷笑道:“只要别让我失望就好,大饱口福是不指望了!”
李庆峰自然不会和蒋自力斗嘴,很快就回厨房工作去了。几位水平最高的厨师立刻忙碌起来,一道道菜肴陆续送到了蒋自力面前。
虽然这些菜肴道道色香味俱全,看得出来做菜的人肯定花了许多心。然而在著名美食家蒋自力看来,这些菜肴显然很一般。每道菜他基本只品尝一两口就放下筷子,还淡淡地对旁边的高良才道:“看来老李的手艺没什么长进啊,这些菜只能算是中规中矩,没有让我眼前一亮的感觉。”
高良才表面上尴尬而又不失礼貌地微笑,心里却在暗暗叫苦。要是李庆峰拿不出一道让蒋自力满意的菜肴,恐怕会对花园饭店的声誉造成巨大影响。
就在这个时候,漂亮的服务员又端了一道菜走进包厢,笑吟吟地对蒋自力道:“蒋先生,这道菜是炒菜心,李大厨说一定能让您大吃一惊。”
“炒菜心?”蒋自力冷笑道:“居然做这么平常的菜式,老李这是打算放弃了……”
蒋自力的话还没说完,服务员已经把菜放到桌上,让他忘了后面要说什么,看着炒菜心惊讶地道:“这菜的卖相怎么会这么好,好个狡猾的老李,原来把好东西都藏到最后了啊!”
即便是最挑剔的蒋自力也不得不承认,这道菜的卖相绝对一流,接下来就要看味道如何了。当他品尝了一口之后,立刻面露惊喜之色,筷子根本停不下来,很快就把一盘菜心都给吃光了。
而接着送上桌的三道素菜,全都是看似很平常的家常菜,但无论是卖相还是味道,都让蒋自力欲罢不能,吃得那叫一个痛快淋漓,看得在旁边作陪的高良才都食指大动,恨不得也拿起筷子尝尝这几道的菜的滋味。
不过与此同时高良才也暗暗松了口气,看蒋自力吃得这么开心,这次酒店应该算是顺利过关了。
李庆峰很快就回到包厢,看了眼桌上的四个空盘子,笑吟吟地问蒋自力:“怎么样,还满意吗?”
“哼,前面几道菜全都不怎么样。”蒋自力放下筷子道:“也就是最后这四道蔬菜还算马马虎虎,勉强符合我的要求。”
李庆峰笑道:“你就别嘴硬了,勉强符合你的要求都被吃光了,要是好吃的话,你不得把盘子也舔干净啊!”
“你就可着劲损我好了!”蒋自力皱眉道:“这几道素菜的味道这么好,和你的手艺关系不大吧,我倒觉得更像是食材的原因。”
李庆峰是和坦荡的人,也没有否认蒋自力的说法,轻轻点头道:“你眼光不错,这几道素菜之所以如此色香味俱全,大部分都是食材的关系。我在一个农民那里买到了这些蔬菜,他给这些食材取名为翡翠蔬菜。”
蒋自力点头道:“看卖相也的确挺符合这个名字,能培育出这种蔬菜来,这个农民可不简单!”
李庆峰笑道:“他就在包厢外呢,你要不要见见?”
蒋自力立刻点头道:“当然要见!”
于是李庆峰到外面把赵磊叫了进来,赵磊也终于见到了著名的美食家。
和赵磊想的不一样,蒋自力又高又瘦,好像经常吃不饱似的,很难让人相信他是全球著名的美食家。
而蒋自力看到赵磊则更加惊讶,他怎么没想到,培育出翡翠蔬菜的,居然是个年纪和大学生差不多的年轻人。
不过蒋自力没有迟疑,很快主动上前和赵磊握手,满脸笑容道:“你培育的翡翠蔬菜品质实在太好了,刚才让我大快朵颐啊,这次回去之后,我一定要好好宣传翡翠蔬菜,让更多人知道这个名字!”
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