第135章 世界名厨
[无错]
有蒋自力这句话,赵磊也满意地点点头,看来只要找合适的时机把松露推向市场,就又多了一条财了。
李庆峰手法娴熟地把松露切成细丝,然后往平底锅里倒了一点橄榄油,在油刚刚变热的时候就把松露丝放进去,稍稍搅拌一下就出锅了。
其实松露最常见的做法,是作为各种美味佳肴的配菜。松露有种非常神奇的作用,那就是有明显的提味效果,只要加入一点点就能让其他食材更加美味。
不过眼下是要鉴定松露的味道究竟如何,所以李庆峰用了最简单的烹饪方法。这样可以最大程度上保留松露原来的味道,方便蒋自力做出正确的判断。
蒋自力仔细品尝刚刚出锅的松露,明明只有几条松露丝而已,他却足足咀嚼了半分钟之久,脸上的笑意也越来越浓,最后竖起大拇指对赵磊道:“这松露……已经不需要我多说什么了,以后直接送拍卖会就行了!”
李庆峰也笑道:“中餐里松露用的本来就少,所以我也不要了,我估计除非是西餐馆,否则其他饭店也不会要松露。”
赵磊无奈道:“刚刚还以为能发财呢,没想到没人要啊!”
蒋自力道:“这么好的松露,怎么会没人要!我介绍一个人给你认识,他对这些松露肯定感兴趣。他是全世界著名的厨师,要是他能用你的松露,今后在拍卖会上绝对能卖出更高的价格!”
赵磊喜道:“这真是太好了,那就麻烦你了。”
蒋自力犹豫片刻道:“不过……这家伙的脾气太臭,你和他打交道的时候可千万别往心里去,他就是这种坏脾气,对谁都一样!”
蒋自力说完之后,就拨通了一个电话号码,故意用了免提,让赵磊听对方是怎么对他说话的。
电话很快接通,一个略显低沉的声音用英语问:“蒋?是你吗?有什么事快点说,我时间很紧,还他马的要去跟那帮傻瓜做节目呢!”
赵磊以前在念大学的时候英语不错,很轻松地听懂了对方的话,也不由得暗暗点头。看来蒋自力说得没错,这位大厨确实是个脾气火爆的人。
“拉姆塞,你过几天要到申城检查新餐厅的准备情况吧?”蒋自力也没和对方客气,开门见山道:“到时候我介绍一个年轻人给你认识,他能提供的食材超乎你的想象。”
拉姆塞冷笑道:“别他马的和我开玩笑,我什么食材没见过,还超乎我的想象呢,你是不是喝醉啦?”
蒋自力也不生气,只是淡淡一笑道:“我可是跟你说了啊,错过这个机会损失的是你自己,以后可别怪我没提醒过!”
见蒋自力不像是在开玩笑,拉姆塞也认真道:“我会安排半个小时的时间,见见你说的这个人。要是他的食材不能让我满意,那你他马的自己看着办!”
说完这句话,拉姆塞就挂了电话,着实让赵磊深感意外。
蒋自力却早就习惯了拉姆塞的态度,对赵磊微微一笑道:“我这个朋友叫戈登-拉姆塞,很多人都叫他‘愤怒主厨’,只从这个称呼就知道他是怎样的人了吧?”
赵磊叹道:“要是你不说,只听他的语气我还以为你们是冤家对头呢!”
“哈哈,拉姆塞对谁都这样。”蒋自力笑道:“不过别看他脾气坏,但却是全世界最有名的厨师之一。名下的餐厅总共有十七颗米其林星,还出书、参加各种电视节目,绝对是厨师中的大明星!”
李庆峰也点头道:“这个拉姆塞确实非常有名,听说要在申城开国内第一家餐厅了。小赵你可要把握好这个机会,只要让他采用你的食材,那就是一个免费广告啊,今后走向世界也不成问题!”
蒋自力胸有成竹道:“这个不用担心,只要拉姆塞品尝过赵磊的食材,肯定会做出正确的选择。这家伙脾气是臭,但舌头却是真的灵,否则在这一行也不会有如此大的成就。到时候我会提前通知小赵,他只要把食材都准备好就行了。”
从花园饭店出来后,赵磊决定去红河岸西餐厅见皮埃尔。正如李庆峰说的那样,松露在西餐里用得更多,相信法国佬一定会对这些松露感兴趣的。
看到赵磊的皮埃尔很高兴,习惯性地上来就要给他个拥抱。赵磊连忙后退两步,警惕地盯着法国佬道:“早就跟你说过了,我不喜欢被男人抱!”
皮埃尔无奈道:“孔子都说过‘有朋自远方来不亦乐乎’,我这么做是因为高兴啊,你怎么连孔子的话都不听呢?”
赵磊毫不留情道:“孔子的确说过这句话,但从来没说过见了朋友一定要拥抱,你少拿他老人家来当借口!”
其他店员已经习惯赵磊和老板打嘴仗了,一个个全都捂嘴偷笑,显然对皮埃尔老是显摆中文水平的做法也很不满。
见皮埃尔还在唠叨自己不够朋友,赵磊把塑料箱子放在桌上道:“别废话了,我来是找你做生意的,你看看对这些东西有没有兴趣!”
法国人好奇地问赵磊:“这是什么,鬼鬼重重的……”
赵磊的强迫症又犯了,以手扶额道:“是鬼鬼祟祟,这个字念碎,不念重!”
“不要在意这些细节!”法国佬无所谓地挥挥手道:“眼下咱们在谈生意呢!”
赵磊已经不想和皮埃尔废话了,无力地挥手道:“自己打开箱子看吧,不过要小心点啊,弄坏了你得赔!”
“瞧你这小气样!”皮埃尔给了赵磊一个白眼:“有什么大不了的东西,弄坏了还要赔……”
法国佬一面说一面拨开塑料箱子里的泥土,然后突然就说不下去了,目瞪口呆地看着箱子,嘴里曝出一连串法语来。皮埃尔实在太震惊了,下意识地说起了母语,全然忘了自己眼下在国,其他人根本听不懂他在说什么。
赵磊忍不住皱起眉头道:“说人话!”
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有蒋自力这句话,赵磊也满意地点点头,看来只要找合适的时机把松露推向市场,就又多了一条财了。
李庆峰手法娴熟地把松露切成细丝,然后往平底锅里倒了一点橄榄油,在油刚刚变热的时候就把松露丝放进去,稍稍搅拌一下就出锅了。
其实松露最常见的做法,是作为各种美味佳肴的配菜。松露有种非常神奇的作用,那就是有明显的提味效果,只要加入一点点就能让其他食材更加美味。
不过眼下是要鉴定松露的味道究竟如何,所以李庆峰用了最简单的烹饪方法。这样可以最大程度上保留松露原来的味道,方便蒋自力做出正确的判断。
蒋自力仔细品尝刚刚出锅的松露,明明只有几条松露丝而已,他却足足咀嚼了半分钟之久,脸上的笑意也越来越浓,最后竖起大拇指对赵磊道:“这松露……已经不需要我多说什么了,以后直接送拍卖会就行了!”
李庆峰也笑道:“中餐里松露用的本来就少,所以我也不要了,我估计除非是西餐馆,否则其他饭店也不会要松露。”
赵磊无奈道:“刚刚还以为能发财呢,没想到没人要啊!”
蒋自力道:“这么好的松露,怎么会没人要!我介绍一个人给你认识,他对这些松露肯定感兴趣。他是全世界著名的厨师,要是他能用你的松露,今后在拍卖会上绝对能卖出更高的价格!”
赵磊喜道:“这真是太好了,那就麻烦你了。”
蒋自力犹豫片刻道:“不过……这家伙的脾气太臭,你和他打交道的时候可千万别往心里去,他就是这种坏脾气,对谁都一样!”
蒋自力说完之后,就拨通了一个电话号码,故意用了免提,让赵磊听对方是怎么对他说话的。
电话很快接通,一个略显低沉的声音用英语问:“蒋?是你吗?有什么事快点说,我时间很紧,还他马的要去跟那帮傻瓜做节目呢!”
赵磊以前在念大学的时候英语不错,很轻松地听懂了对方的话,也不由得暗暗点头。看来蒋自力说得没错,这位大厨确实是个脾气火爆的人。
“拉姆塞,你过几天要到申城检查新餐厅的准备情况吧?”蒋自力也没和对方客气,开门见山道:“到时候我介绍一个年轻人给你认识,他能提供的食材超乎你的想象。”
拉姆塞冷笑道:“别他马的和我开玩笑,我什么食材没见过,还超乎我的想象呢,你是不是喝醉啦?”
蒋自力也不生气,只是淡淡一笑道:“我可是跟你说了啊,错过这个机会损失的是你自己,以后可别怪我没提醒过!”
见蒋自力不像是在开玩笑,拉姆塞也认真道:“我会安排半个小时的时间,见见你说的这个人。要是他的食材不能让我满意,那你他马的自己看着办!”
说完这句话,拉姆塞就挂了电话,着实让赵磊深感意外。
蒋自力却早就习惯了拉姆塞的态度,对赵磊微微一笑道:“我这个朋友叫戈登-拉姆塞,很多人都叫他‘愤怒主厨’,只从这个称呼就知道他是怎样的人了吧?”
赵磊叹道:“要是你不说,只听他的语气我还以为你们是冤家对头呢!”
“哈哈,拉姆塞对谁都这样。”蒋自力笑道:“不过别看他脾气坏,但却是全世界最有名的厨师之一。名下的餐厅总共有十七颗米其林星,还出书、参加各种电视节目,绝对是厨师中的大明星!”
李庆峰也点头道:“这个拉姆塞确实非常有名,听说要在申城开国内第一家餐厅了。小赵你可要把握好这个机会,只要让他采用你的食材,那就是一个免费广告啊,今后走向世界也不成问题!”
蒋自力胸有成竹道:“这个不用担心,只要拉姆塞品尝过赵磊的食材,肯定会做出正确的选择。这家伙脾气是臭,但舌头却是真的灵,否则在这一行也不会有如此大的成就。到时候我会提前通知小赵,他只要把食材都准备好就行了。”
从花园饭店出来后,赵磊决定去红河岸西餐厅见皮埃尔。正如李庆峰说的那样,松露在西餐里用得更多,相信法国佬一定会对这些松露感兴趣的。
看到赵磊的皮埃尔很高兴,习惯性地上来就要给他个拥抱。赵磊连忙后退两步,警惕地盯着法国佬道:“早就跟你说过了,我不喜欢被男人抱!”
皮埃尔无奈道:“孔子都说过‘有朋自远方来不亦乐乎’,我这么做是因为高兴啊,你怎么连孔子的话都不听呢?”
赵磊毫不留情道:“孔子的确说过这句话,但从来没说过见了朋友一定要拥抱,你少拿他老人家来当借口!”
其他店员已经习惯赵磊和老板打嘴仗了,一个个全都捂嘴偷笑,显然对皮埃尔老是显摆中文水平的做法也很不满。
见皮埃尔还在唠叨自己不够朋友,赵磊把塑料箱子放在桌上道:“别废话了,我来是找你做生意的,你看看对这些东西有没有兴趣!”
法国人好奇地问赵磊:“这是什么,鬼鬼重重的……”
赵磊的强迫症又犯了,以手扶额道:“是鬼鬼祟祟,这个字念碎,不念重!”
“不要在意这些细节!”法国佬无所谓地挥挥手道:“眼下咱们在谈生意呢!”
赵磊已经不想和皮埃尔废话了,无力地挥手道:“自己打开箱子看吧,不过要小心点啊,弄坏了你得赔!”
“瞧你这小气样!”皮埃尔给了赵磊一个白眼:“有什么大不了的东西,弄坏了还要赔……”
法国佬一面说一面拨开塑料箱子里的泥土,然后突然就说不下去了,目瞪口呆地看着箱子,嘴里曝出一连串法语来。皮埃尔实在太震惊了,下意识地说起了母语,全然忘了自己眼下在国,其他人根本听不懂他在说什么。
赵磊忍不住皱起眉头道:“说人话!”
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